●インドカレー
バンブルビー
バンブルビー
[交通]地下鉄四つ橋線本町駅（24）出口より西へ、3筋目を右折。徒歩3分
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3色カリー（￥950）。日替りの野菜と鶏肉2種に、鴨肉などのキーマカリーが1種
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めくるめくスパイスの魅力が堪能できる！
06年6月のオープンからわずか1年足らずで関西うまい店準グランプリに名をつらねた注目のインドカレー専門店。その人気の秘密は、約15年かけて試行錯誤し生み出した、約30種のスパイスを肉や野菜によって巧みに使い分けるワザにあり。原形のままのホールスパイスを焙煎することで生まれる香ばしさなど、スパイスの濃厚で奥深い風味がしっかりと堪能できる。「とり肝カリー」（￥800）と、鴨・マトン・牛の3種類が味わえる「キーマ三昧」（￥1050）が好評！
（13号）
’07夏 関西うまい店グランプリ 掲載
2007年6月5日 発売
データ更新日：2008年6月26日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | バンブルビー |
|---|---|
| 住所 | 大阪市西区西本町1-14-2 住吉ビル1F |
| 電話 | 06-6534-0894 |
| 交通アクセス | 地下鉄四つ橋線本町駅（24）出口より西へ、3筋目を右折。徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00（LO） |
| 休日 | 不定休（店舗HPで要確認） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]900円 |
| 総席数 | 15席 |
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スパイスの魅力に酔いしれたインドカリー
投稿者：nori（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
料理を３６０度変化を見せる不可思議なる物、スパイス。
それは、食欲を引き立たせる香りを漂わせ、料理に鮮やかな色彩感を盛り込み、加えることでスッキリとした美味しさに仕上げてくれるのが、スパイスの魔力でもあります。
そんなスパイスの魅力に酔いしれるインドカレー専門店です。
メニューは、キーマを中心にとり肉、マトン、野菜といった個性あるラインナップ。注文に悩み、ここは素直に「初めての来店なのですが、どれがおすすめですか？」と、店主に聞くと、「初めてなら、３色カリーを食べてみてください」と返事が返る。そのアドバイス通りにとり肉、とり肝のキーマ、野菜が入った３色カリーを注文することにしました。
大き目の白皿に鮮やかに盛られた三種類の合い盛りのカリー。
まず、スッキリとした香りが鼻腔を通り抜けます。
カリーは、とり肝のキーマから食べ始めたのですが、肝の臭みなど微塵もなく、ライスとの兼ね合いが秀逸。
ひと口食べて、思わず、開店に至った理由に興味を抱きました。
店主の話によると、自分自身が病気で倒れてから自分の体に合うカレーを作ろうと思ったのが、大きなキッカケとなり、開店に至ったとか。
次に、とり肉カリーにスプーンが進み、爽快な辛さにピリッとくる旨味、そして顔の毛穴から汗がジワ〜と浮き出てくるほどの辛さに病みつきになります。
続いて野菜カリーは、クッキリと浮かび上がるスパイスの正体に、舌が痺れる美味しさです。
大量のミルクが入ったチャイを食後に飲むと、うっすらと甘い口当たりが痺れた舌を癒してくれました。
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