●広東料理
中国廣東省家庭料理 杏杏
チュウゴクカントンショウカテイリョウリ シンシン
[交通]JR元町駅東口より鯉川筋を北へ、生田新道を越え1筋目を西へ。徒歩8分
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魚生粥（魚のお粥￥1050、手前）。 ゴマ油で風味付けした熱々のお粥が、新鮮な鯛の切り身に程よく熱を通し、絶妙な食感と味わいが楽しめる
温かい手作りの味が女性に人気のお粥
広東の家庭料理が自慢で、おすすめはなんと言っても中国粥。老鶏を使ったスープで数時間煮込んだ白粥をベースに、鶏、ピータン、貝柱など7種類の具材が選べる。米の粒々感がやや残る丁寧な仕上がり に真心が感じられ、特に女性票が集中。
（26号）
Walker’s GOURMET OF THE YEAR 2006 掲載
2006年12月5日 発売
データ更新日：2008年5月16日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 中国廣東省家庭料理 杏杏 |
|---|---|
| 住所 | 神戸市中央区下山手通4-13-14 |
| 電話 | 078-322-3339 |
| 交通アクセス | JR元町駅東口より鯉川筋を北へ、生田新道を越え1筋目を西へ。徒歩8分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00（LO）、17:00〜22:00（LO21:00） |
| 休日 | （日）、第3（月） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]900円 [夜]2500円 |
| 総席数 | 18席 |
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