●うどん
たけうちうどん店
タケウチウドンテン
[交通]地下鉄御堂筋線中津駅（1）出口より東へ、豊崎2交差点を左折。徒歩4分
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とり天ぶっかけ（￥780）。厚い衣でうま味を閉じ込めた、ジューシーな鶏の天ぷらを5個も盛り付ける。カツオの風味の効いた、少し甘めのダシによく合う
力強い粘りと弾力のある麺が魅力！
若き店主が「独自の麺を」と、“粘り”と“延び”に重点を置いて編み出した麺が評判。切れそうなのに切れることがない、太めの麺の弾力はヤミツキになる。麺に深みを出すため、鳴門の海塩を使うこだわりも。
（26号）
Walker’s GOURMET OF THE YEAR 2006 掲載
2006年12月5日 発売
データ更新日：2008年5月16日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | たけうちうどん店 |
|---|---|
| 住所 | 大阪市北区豊崎5-2-19 |
| 電話 | 06-6375-0324 |
| 交通アクセス | 地下鉄御堂筋線中津駅（1）出口より東へ、豊崎2交差点を左折。徒歩4分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30、18:00〜21:00（ともに売切れ次第終了） |
| 休日 | （日）（祝） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]800円 |
| 総席数 | 16席 |
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