うどんと小皿料理　ゆでぞう

本格派のダシとうどんが演出する鍋と
居酒屋メニューに自信あり！

天然素材などからとるダシと、専用小麦を使った手打ち麺のうどんは40種以上。ベーシックなうどんからカレーうどん、冷製、ぶっかけなどがそろう「ゆでぞう」の真骨頂は、そのダシと麺をいかした鍋や居酒屋メニューだ。オススメは数種のスパイスから作る自家製カレーと、アレンジしたダシをあわせた甘味のある割り下で蒸し焼きにするカレーよせ焼き(￥1380)。牛バラとたっぷりの野菜をすき焼き風に味わえる人気の一品だ。基本のダシで鶏、季節の魚介などを、食べ放題のうどんとともに煮込むゆでぞう鍋(￥2001)など、鍋は全5種と豊富。うどんダシを使った鶏カラとろろ(￥580)やかつとじ台抜き(￥580)など居酒屋メニューも豊富なので、カップル、ファミリーでの食事から宴会までさまざまな場面で利用できる。