●ラーメン
彩色ラーメン きんせい 交野店
サイショクラーメン キンセイ カタノテン
[交通]JR津田駅から南西へ。徒歩10分
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豚骨（￥730）。店内に設置された製麺室で打つ中細ストレート麺を使用 ※掲載内容は’09年2月時点のものです
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新たな試みに挑戦する
「きんせい」の3号店
高槻本店、東成店に続く3号店の主役は、レギュラーメニューとしては初の“和風トンコツ”。やや控えめなトンコツに、魚介独特のパンチがきいたスープは、クセがなくバランスも絶妙！ モンゴル岩塩を使った塩そば（￥650）やキリリとした味わいの醤油そば（￥680）も食べられる。
| 店名 | 彩色ラーメン きんせい 交野店 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府交野市倉治2-68-35 |
| 電話 | 072-892-8608 |
| 交通アクセス | JR津田駅から南西へ。徒歩10分 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 休日 | なし |
| 駐車場 | 16台（無料） |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]900円 |
| 備考 | 2008年12/8OPEN |
| 総席数 | 38席（カウンター12席、テーブル24席） |
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濃厚とんこつ醤油に広々駐車場
投稿者：はんつ遠藤（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
「きんせい」の３号店めが大阪府交野市に誕生したと聞き、早速訪問。
大阪駅からも遠いイメージがあったが、東京駅を始発の新幹線に乗り、新大阪で降りて・・・と向かうと、開店前には余裕で到着。僕は津田駅から10分歩いて行ったけれど、クルマがあれば、駐車場も広いので便利そうだ。
店内をのぞくと、見覚えのある男性が。以前、京都のラーメン店にいた彼が、店長として切り盛りしているようだ。
まず、ここのウリは自家製麺。入口右側の製麺室。ここで麺が出来るわけだ。中細ストレートのやや長めの麺が、活き活きとした印象を振りまいている。スープはトンコツ醤油に魚介を効かせたタイプ。上部に層のようにたまった透明な油で、凄い濃厚な仕上がりだ。
ラーメンだけでなく、ごはんと一緒に食べればギトギト感が抑えられてより楽しめそう。
他にもいろいろ一品料理があり、電車か、アルコールを飲まない人の運転で来て、居酒屋感覚で利用するのも一興だ。
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