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 ●フランス菓子
フランス菓子 ガトー・ド・ボワフランスガシ ガトー ド ボワ
[TEL] 0742-48-4545
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[交通]近鉄奈良線大和西大寺駅南出口から徒歩2分
     
伝統とモダンを追求し、未来に向かって進化し続ける、林雅彦シェフの菓子作り皆様にご愛顧いただいて四半世紀。ここまでの歳月を振り返ると、なによりも皆様への感謝の気持ちに胸が熱くなります。あらためまして心よりの御礼を申しあげます。ここから、ガトー・ド・ボワの第二章がはじまります。目指すは、「伝統とモダンの融合」。伝統を重んじるということは、基本を大切にしつつ、素材、製法を含めた菓子作りへの探究心をさらに深めて先人に負けない熱い思いで日々進化し続けることだと思っております。「お菓子作りを通して、みんなを笑顔にしたい」という、シェフの思いを込めたお菓子を、ぜひ一度ご賞味ください。  甘酸っぱいミロワ･カシス(￥450)、ダージリンを使ったテ･ロワイヤル(￥450)、色鮮やかなドーム･シシリアン(￥400)など   画像にマウスを合わせるとメイン画像を変更できます
フランス菓子 ガトー・ド・ボワ トピックス・最新情報◆今月末、サロン併設の新店舗「ガトー・ド・ボワ ラボラトリー」オープン！ フランス菓子 ガトー・ド・ボワ walker紹介記事
焼菓子の通販もOK! こだわりケーキが常時30種ズラリ
フランスで学び、日本のホテルで修業を積んだパティシエが作る華やかなフランス菓子がズラリ。卵は濃厚な味の淡路産有精卵、牛乳は牧場直送の低温殺菌乳、さらにリンゴは自社所有の木から採れたもののみを使用と食材へのこだわりも見事。ショーケースには定番のアンブロワジー(￥600)など常時30種ほどのケーキ(￥250〜)が登場するほか、季節の果物を使った“毎月のお菓子”もラインナップ。さらに20種そろう焼菓子はお店のホームページや電話でも買えるので要チェックだ。
グルメWalkerフランス菓子 ガトー・ド・ボワ 店舗情報基本データ
座席データ
42人
当店の推薦者
 
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