●ラーメン
つるめん
ツルメン
[交通]地下鉄長堀鶴見緑地線今福鶴見駅3番出口から北へ。徒歩7分
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玉子かけご飯（￥280）。昼はラーメン＋200円とお得。鶏と魚介を使ったWスープの中華そば（￥680） ※掲載内容は’08年2月時点のものです
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話題の玉子かけご飯がココで味わえる！
兵庫･但熊の玉子かけご飯専門店「但熊」の玉子かけご飯に惚れ込んだ店主が直談判し、仕入れた卵が味わえる。玉子かけご飯のために育てられたニワトリの産む卵は、コクのある黄身と甘みを感じるほどふくよかな味わいの白身が特徴だ。京都産「ひのひかり」との相性も抜群！
| 店名 | つるめん |
|---|---|
| 住所 | 大阪市鶴見区鶴見5-1-9 |
| 電話 | 06-6939-2126 |
| 交通アクセス | 地下鉄長堀鶴見緑地線今福鶴見駅3番出口から北へ。徒歩7分 |
| 営業時間 | 11:30〜15:00、18:00〜翌3:00 |
| 休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]850円 [夜]1500円 |
| 総席数 | 15席（カウンター席のみ） |
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■あっさりが旨い!中華そば
投稿者：たかひろ（新人アシスタント）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
今日のランチは久しぶりの『つるめん』さん。
こちらの『つけそば』はかなりイケてんねんけど、デフォルトの『中華そば』を頂いたことがなかったんで、今日はそれを。
と、[Walker紹介記事]で『話題の玉子かけご飯がココで味わえる!』と書かれてたんで、それをプラス。そのセットメニューが今日のランチになっていたんでちょっと割安になってました。(ちょっと得した気分です!!)
麺は細いながらもコシがあり、スープは鶏ガラや魚介系+コンブとか(寸胴が目の前にあったのと、店内に使用素材が書かれた紙が貼ってあったのと、詳しくは覚えてませんが)いろいろ使って、澄んだ旨味のあるスープに仕上がってます。
玉子かけごはんは『醤油が薄かったら足してください』と店員さん。
確かに、醤油が少ないのか、玉子の味が濃いのか。
醤油の味は薄かってんけど、その分玉子の味がしっかり伝わった。(その後醤油を入れてんけど、ちょっと入れ過ぎてもた...)
こってり系の好きな方には物足らんかも。ですが、素材の旨味の味わえる一杯でした。
ご馳走様でした。
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