うどん店出身の店主が考えた
斬新な“和風無化調トンコツ”が誕生!

2008年12月、泉北高速鉄道光明池駅ビルの光明池一番街にオープンしたラーメン店。店主は、うどん店で修業した経歴を生かして、トンコツスープを和風にアレンジ。料亭で使われる一級の昆布や煮干を、トンコツと一緒に煮込んだスープは、後味にほのかなダシのうま味が残る、あっさりとした上品な味わいが特徴だ。中細ストレート麺も、国産小麦を使った香り高いもので、スープに合わせて特注で用意する。ほか、トンコツをベースに、韓国トウガラシ味噌を加えた韓国風豚骨ピリ辛ラーメン(¥850)は、辛いもの好きにオススメ。辛さは3段階から選べるぞ。ラーメンのテイクアウトもOK。

後をひかない辛さで人気の韓国風豚骨ピリ辛ラーメン(¥850)、手作り具たっぷり餃子(3個¥220)、国産若鶏の唐揚げ(¥400)

旨いラーメン 健新 PICK UP写真

カフェのような、女性客も気軽に寄れる清潔感あふれる店内 
チャーシューラーメン健新 ¥800/豚バラを使った自家製チャーシューがどっさり。ボリューム満点のラーメンだ 

旨いラーメン 健新 店舗情報

基本データ
店名 旨いラーメン 健新
住所 大阪府堺市南区新桧尾台2-1-1
電話 072-293-0132
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交通アクセス ●泉北高速光明池駅直結すぐ。光明池一番街1F
営業時間 ●11:00〜翌1:00
休日 なし
駐車場 なし 
平均予算 [昼]750円 [夜]850円
座席データ
総席数 30席(カウンター12席、テーブル18席)
個室 × 座敷 ×
掘りごたつ × 禁煙席 ×
宴会データ
貸切
食べ放題 ×
飲み放題 ×
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