●そば
じん六
ジンロク
[交通]地下鉄烏丸線北山駅4番出口より北山通を西へ、1つ目の信号を越え2筋目の北東角。徒歩5分
農家から直接仕入れる
そばの実で絶品の麺を打つ
北山界隈で評判のそば処。農家にそばの栽培を依頼し、収穫したそばの実を石臼でていねいにひいてから打つ、そば粉100％のこだわり麺に感激。ダシにも化学調味料をいっさい使わず、そば本来の味と香りを最大限に引き出す。人気のにしんそばは、じっくり煮込んで仕上げるニシンに食通も絶賛。
| 店名 | じん六 |
|---|---|
| 住所 | 京都市北区上賀茂桜井町67 |
| 電話 | 075-711-6494 |
| 交通アクセス | 地下鉄烏丸線北山駅4番出口より北山通を西へ、1つ目の信号を越え2筋目の北東角。徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:45〜19:00（18:00以降売切れ次第閉店） |
| 休日 | （月）、第4（火） |
| 駐車場 | 5台 |
| 平均予算 | [昼]1400円 [夜]1400円 |
| 総席数 | 19席 |
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