貝だしベースの和風スープが決め手
店主こだわりの一杯がここに!

最上級の利尻昆布と北海道産の生ホタテを丁寧に下処理して完成した貝だしスープが自慢の「貝だしラーメン」(¥680)が看板メニュー。貝のうま味を最大限に引き出した京風に近い超あっさりスープは、弾力のある真空麺とも良く絡みクセになるうまさ。またその日に仕入れたホタテや蟹の爪を使うなど中の具材にもこだわりが。そのほか、自家製の柚子油を麺に絡ませ、喉越し豊かに仕上げた「貝だしつけ麺」(1玉¥680)もぜひ。ランチはライスセット(¥500)や丼セット(¥700)がある。

貝だしラーメン¥680/利尻昆布と生のホタテを丁寧に下処理し、5〜6時間かけて完成した和風スープが決め手。やや細いストレートの麺とも相性抜群だ

画像にマウスを合わせるとメイン画像を変更できます

ラーメン 白龍 PICK UP写真

濃い口ラーメン¥780/貝だしと煮干しを使った和風スープに背油をプラス 
貝だしつけ麺(1玉)¥880/麺に自家製の柚子油を絡ませ喉越し豊かな味わいが楽しめる ※2玉¥100、3玉¥200増 
店内はカウンター席のみだが、席間を広く取ってあるので落ち着いて食事ができる 
堂山交差点すぐ、国道423号線沿いに立地。店名が大きく描かれた看板が目印だ 

ラーメン 白龍 店舗情報

基本データ
店名 ラーメン 白龍
住所 大阪市北区堂山町18-9-1F
電話 06-6364-6060
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
QRコードを読み込む
交通アクセス ●地下鉄御堂筋線梅田駅ホワイティうめだM-2出口より国道423号線沿いを北へ。徒歩3分
営業時間 ●[昼]11:30〜15:30
●[夜]16:30〜23:00
※スープがなくなり次第終了
休日 なし
駐車場 なし 
平均予算 [昼]600円 [夜]880円
座席データ
総席数 9席(カウンター)
(C)KADOKAWA MARKETING ALL RIGHTS RESERVED.