●ラーメン

ガチンコらーめん道　柊

ガチンコラーメンドウヒイラギ

[TEL] 0724-32-8082

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]南海本線二色浜駅より西へ、二色の浜交差点を右折。徒歩10分

「ガチンコ」出身店主による
妥協ナシの一杯を堪能しよう

有名百貨店や音楽フェスなど催事出店にも引っ張りだこの人気店。ラーメンの鬼･佐野実氏に師事した店主が作る一杯は、安心･安全にこだわった食材を使い、添加物を極力減らした体に優しい味わい。自慢は、じっくり煮込んだ近江鶏、トンコツの動物系に枕崎のカツオや日高昆布の魚介が香るWスープ。日本そばの製法を取り入れ、粉の種類から配合の割合まで特注したストレート細麺は、表面がザラリとしていてマイルドなスープが驚くほど絡む。香味油で炒めたタマネギやマー油入りで食べ進めるほどに味が変化していく趣向も。ヨーヨー釣りなど、子供向けのイベントも随時行われる、ラーメン通からファミリーまで満足できる一軒だ。

ガチンコらーめん道　柊 PICK UP写真

一番人気味玉とんこつ醤油らーめん８５０円

黄色の外壁が目印。師匠の佐野氏が激励に訪れたこともある

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ガチンコらーめん道　柊店舗情報

基本データ

店名	ガチンコらーめん道　柊
住所	大阪府貝塚市脇浜4-4-8
電話	0724-32-8082 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
公式HP	（WEB）http://ra-men-hiiragi.hp.infoseek.co.jp/
交通アクセス	●南海本線二色浜駅より西へ、二色の浜交差点を右折。徒歩10分
営業時間	●11:00〜15:00,18:00〜24:00
休日	なし
駐車場	45席(無料）
平均予算	[昼]800円　[夜]800円