●ラーメン

らーめんたかや

ラーメンタカヤ

[TEL] 06-4309-1230

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR鴻池新田駅から南へ。徒歩1分

熟成麺にあっさりスープが冴える
純国産の安心食材で作るラーメン

スープの材料からトッピングまで、純国産の食材にとことんこだわるラーメン店。コラーゲンたっぷりのゼラチン質が乳化する豚足中心のトンコツと鶏ガラが絶妙のバランスで調和したスープは、見た目よりも軽いあっさり風味。低温でじっくり1週間熟成させたやや縮れのある中太麺は、コシが強くスープによく絡む。仕上げに振る背脂は、ほんのり甘みの増す“１こて”から表面を覆い尽くすほど浮かせた超こってり派も大満足の“こてこて”まで、4段階からお好みで選べる。焼き目がパリパリのひとくちギョーザ(￥250)もラーメンと一緒に味わいたい。

らーめんたかや PICK UP写真

つけめん￥750／自慢のトンコツに魚介のうま味を加えたWスープ。1玉(150g)から2玉(300g)まで同料金で味わえる

JR鴻池新田駅から徒歩すぐの場所にあり、立ち寄りやすい。木を多用したレトロな雰囲気の店構え

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らーめんたかや店舗情報

基本データ

店名	らーめんたかや
住所	大阪府東大阪市西鴻池町2-1-2
電話	06-4309-1230 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR鴻池新田駅から南へ。徒歩1分
営業時間	●11:30〜14:00,19:00〜翌1:00(LO24:30) スープがなくなり次第終了
休日	日曜日
駐車場	なし
平均予算	[昼]800円　[夜]1000円