1898年6月、ナポリを訪れたウンベルト1世とマルゲリータ王妃が、庶民に人気のピッツァを所望、献上されたのはトマトソース、バジル、モッツァレラチーズで、イタリア国旗の赤・緑・白を表現した色鮮やかなピッツァ。王妃はそれを大変気に入り、ピッツァ・マルゲリータという名に…
自慢の美味しさの理由≫たとえば ＰＩＺＺＡ 。。。
生地とソースと具材で、すべては決まりそうな感じです。もちろん、それらも大事なんです、特に生地の配合なんかは…
でも、最大のポイントは焼き方でしょう。
ピザは何といっても焼き加減がいのち。本来なら大きな石窯のオーブンで、具材の種類やソースに応じて微妙に焼き加減を調節する一枚一枚ていねい仕上げが基本。でも、そんなお店は、ほんの一握り。。。
当店は薪（ まき ）仕様でこそありませんが、大容量の米国ＮＹベーカーズプライド社製の電気式石窯オーブンを使用！
まるで家庭用かのような少容量オーブンや、効率重視のベルトコンベア式オーブンで焼くピザとは、ここが、ひと味もふた味も違うところです。
自分のお気に入り 『あそこのピザが食べたいな』 があれば、なんかちょっと楽しくてイイ感じ、お客様と相思相愛、そんな店を目指してます♪
| 住所 | 奈良県天理市田部町151-1 [MAP] |
| 営業時間 | ●11:00～22:00(LO21:30) |
| 休日 | 不定休（ 月 2 回 程度 ） |
| 平均予算 | [昼]1000円 [夜]1500円 |
| 交通アクセス | 近鉄天理線天理駅から北西へ、徒歩5分。北大路通沿い 車は、西名阪自動車道天理ICから国道169号線を南へ。約8分 |
| お店の特徴 | |
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Walker紹介記事
J.D.サリンジャーの短編小説集を店名に掲げた、洒落たカフェ･レストラン。確かな技術に裏打ちされた多彩な自家製ソースを使った約30種そろうパスタと、清水とクラッシュ･アイスを使い、極低温でミキシングしたモッチリ生地のピッツア、ハンバーグがメイン。ハンドメイドのケーキなどもそろい、アメリカ食文化のひとつである、イタリア系移民のレシピを基にしたメニューが味わえる。ランチ、イブニング、ディナーと、時間帯に応じたセットメニューも魅力！
交通量が少なくアクセスしやすい北大路通り沿いに面した三角屋根が印象的な、南欧風ウッディー調の外観。 コーヒー１杯から気軽に楽しめるカフェ*レストラン。
パスタやピッツァの他、西井牧場( 飛鳥の里ミルク工房 )の牛乳で作ったアイスクリームにエスプレッソをかけた、カフェ･アフォガートも大人気！！
基本データ
| 店名 | cafe NiNE STORiES（カフェ ナインストーリーズ） | |
| 住所 | 奈良県天理市田部町151-1 |  |
| 電話 |
0743-63-8861 |
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| 交通アクセス |
近鉄天理線天理駅から北西へ、徒歩5分。北大路通沿い 車は、西名阪自動車道天理ICから国道169号線を南へ。約8分 |
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| 営業時間 | ●11:00～22:00(LO21:30) | |
| 休日 | 不定休（ 月 2 回 程度 ） | |
| 駐車場 | 19台 たっぷり余裕の19台分、店舗に付帯の 『 ナイン・ストーリーズ・専用駐車場有 』 | |
| 平均予算 | [昼]1000円 [夜]1500円 | |
| 予約 | 10名以上で来店の場合は要予約 | |
座席データ
| 総席数 | 55席 ( カウンター 14席 / テーブル 41席 ) |
| 個室 | × |
| 座敷 | × |
| カウンターテーブル | ○（14席） |
| 備考 | ゆったりと長～時間くつろげる、こだわりのインテリア & ラウンド・アーム チェア。ワンフロアでかなりゆったりしています。（ 60坪の店舗で55席の仕様です ） |
宴会データ
| 宴会受付人数 | 4～60 名様まで。 簡易的な椅子をご持参の場合は最大90名様までご利用いただけます。 |
| 貸切 | ① お一人様ご予算（ フリードリンク基本プラン込み ） 3，000 円 ～ ② パーティーの総合計金額 平日 63，000 円 ～ / 土・日・祝 84，000 円 ～ |
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | ○（前予約要。フリードリンク基本プラン : 2時間 ソフトドリンク 4種類 / ブレンド・コーヒー（ H / C ） / ビール（ 瓶 ＆ 生樽 ）/ カクテル 9種類） |
| 備考 | 翌日の午前11時まで自動車の駐車可能。 お客様のご要望・ご予算に合わせて 及び、貸切でない少人数からのパーティーのご予約も承っています。 お気軽にご相談下さい。 |
ブレンディー☆
まぐ
なすび
あっぷす