●ラーメン
麺の匠 和み
メンノショウ ナゴミ
[交通]JR、名鉄蒲郡線蒲郡駅より北西へ徒歩12分
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和風とんこつ醤油らあめん（￥630、半熟玉子付き￥730）。野菜を加えたスープは、かすかな甘味を感じるほどまろやか。スープが染みた分厚いチャーシューは絶品だ！
魚・トンコツ・鶏ガラの
濃厚スープが大人気
砕けたアジ節などが浮かぶ、濃厚なスープが好評。魚系スープとトンコツや鶏ガラの動物系スープを合わせたダブルスープは、甘めに仕上げた醤油ダレとの相性も抜群。また、魚介の風味が生きるつけめん（醤油、￥700）も人気。
（22号）
2005年注目の新ラーメン94杯！ 掲載
2005年10月11日 発売
データ更新日：2008年1月10日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 麺の匠 和み |
|---|---|
| 住所 | 愛知県蒲郡市緑町3-59 |
| 電話 | 0533-67-8282 |
| 交通アクセス | JR、名鉄蒲郡線蒲郡駅より北西へ徒歩12分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00、18:00〜22:00 |
| 休日 | （火） |
| 駐車場 | 8台 |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]700円 |
| 総席数 | 8席 |
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通いつめたい味
投稿者：たえもも（新人アシスタント）
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８月限定のつけ麺海老汐を食べました。汐味がしっかりしているので、つけ麺の最後まで味を楽しむことができました。子供からお年寄りまで楽しめる面です。店内は８席のカウンターのみですが、きれいに掃除されていて行列ができていてもそれほど待つことはありません。月曜日から土曜日のランチではなんとご飯が無料です。麺の量もたっぷりありますが、ご飯も進みます。チャーシューもジューシーでおいしかったです。
