●ラーメン
ラーメン専門店 麺屋 空
ラーメンセンモンテン メンヤ クウ
[交通]JR・飯田線、名鉄名古屋本線豊橋駅、豊橋鉄道渥美線新豊橋駅より豊鉄バス豊川線で約5分 元下地から西へ徒歩2分
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10〜3月の冬季限定メニュー、神州みそ（￥750）。4〜9月はつけ麺（￥650）が人気
食感や味わいが十分に楽しめる
味噌に負けないトッピングが秀逸
三河赤鶏や2種類の昆布、トビウオ、干し貝柱などで作る、うま味が濃く、あっさりとしたスープが自慢。ベーシックならぁめん塩、らぁめん醤油（各650円）が人気で、どのラーメンも麺の硬さと味の濃さを注文することができる。
（3号）
カレー＆味噌ラーメンが熱い！！ 掲載
2006年1月17日 発売
データ更新日：2008年1月22日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | ラーメン専門店 麺屋 空 |
|---|---|
| 住所 | 愛知県豊橋市下地町字野箱93 |
| 電話 | 0532-52-7095 |
| 交通アクセス | JR・飯田線、名鉄名古屋本線豊橋駅、豊橋鉄道渥美線新豊橋駅より豊鉄バス豊川線で約5分 元下地から西へ徒歩2分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00、18:00〜23:00（売切れ次第終了） |
| 休日 | （月） |
| 駐車場 | 10台 |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]700円 |
| 総席数 | 11席 |
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「鶏油らぁめん(塩)(７００円)」を食べました！
投稿者：蹄王（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
追加トッピングとして「だし味玉(５０円)」を注文。
鶏油の香りが漂うスープを一口啜ると、昆布の風味が
ジワッと感じられる中に、塩や魚貝の甘味が加えられた
複雑な旨味を持つ繊細なスープである。その旨味を堪能
するには鶏油を抜いた状態で味わうべきだったと激しく
悔やんだが時既に遅し。鶏油の主張が強く、手の込んだ
スープ本来の旨味を十分に楽しめなかった気がして勿体
無かった。具材は水菜、玉ねぎ、貝割菜をカットし混ぜ
合わせた物に、食感の良い竹の子、炙ったばかりの叉焼、
程好い味付けの味玉など、食材一つ一つに工夫が施され、
深いこだわりが感じられる一杯であった。
スープの出来が悪ければ、決して店を開けないと言う
味に対して妥協の無いのお店なので、訪問前に電話等で
事前確認した方が良さそう。
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