グルメウォーカー > グルメWalker東海 > 新栄・千種・今池・池下グルメ > 新栄・千種グルメ >らーめん 奏 (新栄・千種ラーメン/新栄町駅/)

ラーメン

新栄町駅

らーめん 奏

ラーメン カナデ

052-251-7086

人気のしおらーめん(¥550)。動物系のコクと魚介の風味が生きたスープにシコシコの特注麺がベストマッチ。梅塩とモンゴル岩塩を使う塩ダレはまろやかな口当たり (トッピングは画像と異なる場合あり)

画像にマウスを合わせるとメイン画像を変更できます
コチラもCHECK!
Walker紹介記事
研究の末にたどり着いた
こだわりの無化調ラーメン

08年3月オープン。店主が全国を食べ歩き、研究を重ねてたどり着いた一杯は、名古屋コーチンなど3種類の鶏ガラと豚のゲンコツのうま味を引き出した動物系スープに、鯛の煮干しほか数種類の魚介を使った和風だしを合わせた無化調のダブルスープ。口当たりはあっさりとしながらも、食べ進むほどに食材のうま味がじんわりと感じられるのが特長だ。麺は太さや加水率など、スープに合わせて特注。また、トッピングもすべて手作りにこだわる。レギュラーメニュー以外に、冬は味噌など季節限定メニューも随時登場。平日のランチタイムは、らーめんプラス100円で日替わりの丼が付くサービスを実施していて好評を博している。

▼続きを読む

住所 名古屋市中区新栄3-25-20 [MAP]
営業時間 ●11:30~13:30,19:00~22:00
月、水はランチ営業のみ
休日 第3日曜・翌月曜
平均予算 [昼]700円 [夜]900円
交通アクセス 地下鉄東山線新栄町駅2番出口より南東へ徒歩8分
お店の特徴
  • なし
  • あり
  • なし
  • なし
  • 分煙
  • 注文不可
  • 共用
  • 1-1-1

らーめん 奏のおすすめポイントをピックアップ

店内はL字形のカウンターのみのこぢんまりした空間。なんこつギョーザ(¥400)などのサイドメニューも好評

トマトらーめん(¥750)はトマトのさわやかな酸味が特徴。チーズ(¥50)のトッピングもできる

らーめん 奏の店舗情報

基本データ

店名 らーめん 奏
住所 名古屋市中区新栄3-25-20 QRコード
電話 052-251-7086
交通アクセス 地下鉄東山線新栄町駅2番出口より南東へ徒歩8分
営業時間 ●11:30~13:30,19:00~22:00
月、水はランチ営業のみ
休日 第3日曜・翌月曜
駐車場 なし 
平均予算 [昼]700円 [夜]900円

座席データ

総席数 8席(カウンター8席)
個室 ×
座敷 ×
掘りごたつ ×
カウンターテーブル ○(8席)

宴会データ

貸切
食べ放題 ×
飲み放題 ×

携帯転送&印刷

当店の推薦者

ジブンウォーカーにブックマークしている人たち

セイセイ

つぐ

なおなお

ユウスケ

最近見たお店

新栄・千種・今池・池下

らーめん 奏