●ラーメン

麺屋　維新

メンヤ　イシン

[TEL] 052-232-1899

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄桜通線国際センター駅から南東へ徒歩10分

炙り焼きチャーシューと
動物系のスープが自慢

豚骨や鶏ガラ、丸鶏からじっくりとうま味を引き出した深みのあるスープが自慢。ラーメンは宗田節など、魚からダシをとる和ダシをブレンドした醤油と、和風とんこつ醤油の“維新ならでは”の味が人気だ。中太縮れ麺とスープの絡みも抜群だ。バラ肉を煮てから七輪で炙り焼きするチャーシューは適度な肉の弾力と香ばしい肉のうま味がしっかりとして評判の味。「とろとろ半熟味付け玉子」や「シャキシャキした無農薬の江戸菜」(各￥100)など、こだわりのトッピングも充実、全てが入った全部のせラーメンは大満足の一杯だ。

全てのトッピングが入る「維新ラーメン全部のせ」とゴマが濃厚な「坦々麺玉子入り」(￥900)

麺屋　維新トピックス・最新情報

極太醤油つけ麺(800円)登場！

国際センター駅から南東へ徒歩10分

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麺屋　維新 PICK UP写真

店内はカウンター席のみ。竹をあしらった壁など和モダンな雰囲気。昼は15時まで営業、遅いランチにもぴったり

【平日の夜限定!】極太醤油つけ麺(麺200g、300g)800円！玉子入り900円

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麺屋　維新店舗情報

基本データ

店名	麺屋　維新
住所	名古屋市中区錦1-7-40 　第二ユアサビル1F
電話	052-232-1899 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●地下鉄桜通線国際センター駅から南東へ徒歩10分
営業時間	●[昼]11:00〜15:00(フードLO15:00) ●[夜]17:00〜23:00(フードLO23:00)
休日	日曜日、祝日
駐車場	なし
平均予算	[昼]700円　[夜]1000円