VINERIA　CUCINETTA　VINITTALY　ヴィニッタリィ

ありそうでなかった・・・
大人のための邸宅ダイニング

VINERIA=ヴィネリア（ワイン屋）、CUCINETTA=クチネッタ（小さな料理店）の名が示すとおり、気軽に立ち寄れる小粋なイタリアン。シンプルモダンな店内は遊び心を知り尽くした大人の雰囲気が漂う。シェフズテーブルともいうべきカウンターに座れば目前に料理が出来上がっていく様やダイレクトに伝わる香りが何よりのエッセンスとなる。「思い思いに自由な使い方をして欲しいから」、ディナーは基本的にア・ラ・カルトのみ、「素材の旨みをできる限り引き出したい」と心がけるメニューは、インテリアとも相まってシンプルリッチなテイスト。時には少しだけ足をのばして、このエリアではまだ珍しい「ワイノット」のワインサーバーから注がれるグラスワインを片手に、「トリッパ」や「地鶏とレバーのムース」をつまみに気の合う相手とのんびりしたい・・・そんな過ごし方が似合う店だ。