3通りの食べ方で楽しむ看板料理｢うなぎまぶし｣。最初はそのまま、次に薬味を使い、最後に茶漬けにして味わう
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吟味したうなぎを最上級の備長炭を使用して焼き上げる専門店 浜松駅から徒歩５分
うなぎは吟味した活鰻、これを炭の中でも特に良質な最上級備長炭だけを使って焼き上げます。程よく脂が抜けてふっくらとした口当たりなのにくどさが残らず、焼けたタレとの絶妙な香ばしさがうなぎ本来の旨味をぐっと引き出します。この口当たりの良さが女性のお客様にも大変好評を頂いております。うなぎと炭がここ「うな炭亭」で一つになります。是非、ご賞味下さいませ。
| 住所 | 静岡県浜松市中区砂山町354 [MAP] |
| 営業時間 | ●[日～火・金土]11:00～14:00,16:00～20:00(フードLO19:30) ●[水]11:00～14:30(フードLO14:00) |
| 休日 | 水曜日夜の部・木曜日 5/6(日)、8（火）夜の部、5/7（月）5/9（水）臨時休業します。 |
| 平均予算 | [昼]2600円 [夜]2600円 |
| 交通アクセス | JR浜松駅より南へ徒歩5分 |
| お店の特徴 | |
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Walker紹介記事
創業60年を誇る名店の 備長炭で焼く絶品ウナギ
浜松駅から徒歩5分と、アクセス良好なウナギの名店。創業以来60年間守り続ける秘伝のタレは、丸1日煮込んだ後に1年かけて熟成し、瓶に継ぎ足している。厳選した活ウナギを上質な備長炭でひと串づつていねいに焼き上げれば、表面はパリッ、中はふっくらやわらか。ウナギのうまみ成分や香ばしさが増すのも備長炭焼きならではだ。白焼きウナギにワサビ醤油をかけて食べる「白焼丼」などのオリジナルメニューや、ウナギを丸ごと満喫できる「コース」も魅力。
松本民芸家具でまとめられた落ち着いた店内。2階の座敷は最大40人を収容可能
1尾半のウナギを堪能できる｢うな重 特上｣。新潟産コシヒカリとの相性も抜群
基本データ
| 店名 | うな炭亭 | |
| 住所 | 静岡県浜松市中区砂山町354 |  |
| 電話 |
053-451-3131 |
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| 公式HP | （WEB）http://www.japan-net.ne.jp/~unasumi/ | |
| 交通アクセス |
JR浜松駅より南へ徒歩5分 |
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| 営業時間 | ●[日～火・金土]11:00～14:00,16:00～20:00(フードLO19:30) ●[水]11:00～14:30(フードLO14:00) |
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| 休日 | 水曜日夜の部・木曜日 5/6(日)、8（火）夜の部、5/7（月）5/9（水）臨時休業します。 |
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| 駐車場 | 12台 | |
| 平均予算 | [昼]2600円 [夜]2600円 | |
| 予約 | お昼の時間、土・日・祝日に関してはご予約に制限がございます。お電話にてお尋ね下さい。 | |
座席データ
| 総席数 | 80席([2階]座敷40席 [3階]座敷40席)※イス席も利用可能、エレベーター完備 |
| 個室 | ○（20名様以上ですと3階貸切可能です。 またイス席ですと半個室12名様まで可能です。） |
| 座敷 | ○ |
| 掘りごたつ | × |
| 禁煙席 | 1階に喫煙コーナーがございます。 |
| カウンターテーブル | × |
ハンター
ﾋﾟｰ最中
あっきょ
Johnnie