グルメウォーカー > グルメWalker東海 > 中川区・港区グルメ > 中川区・港区グルメ >麺屋 誠 (中川区・港区ラーメン/八田駅/)

ラーメン

八田駅

麺屋 誠

メンヤ マコト

052-411-9905

イチオシは、しおそば(¥720)に煮玉子(¥100)のトッピング。兵庫から取り寄せた芝エビを殻ごと粉末状した自家製エビ粉の香ばしさがたまらない! 

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あっさりしながらパンチがある
食材&製法にこだわった中華そば

店主は食べ歩きや自作を趣味としていた元ラーメンフリーク。その経験を基礎に独学で研究を重ねた店主がたどり着いたラーメンは、丸鶏や鶏ガラをじっくり煮込み複数の魚介節を効かせたスープに、シコシコとした食感の低加水ストレート細麺を合わせた和風中華そばスタイル。口当たりはあっさりしながら、粉末状のエビや魚粉をダイレクトに盛ることで独特のパンチを出している。フランス産の天然塩や三河もち豚など使う食材も店主こだわりの品ばかりだ。客のニーズに応え、油多めのこってり味や辛味などもあるほか、季節ごとに限定メニューも出していて好評を博している。

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住所 名古屋市中川区横前町54 [MAP]
営業時間 ●[火~土]11:30~14:00,17:30~22:00
●[日]11:30~14:00,17:30~21:00
スープがなくなり次第終了
休日 月曜日,月1回日曜日不定休
平均予算 [昼]750円 [夜]1000円
交通アクセス JR八田駅より西へ徒歩19分
お店の特徴
  • なし
  • 指定無し
  • なし
  • なし
  • 喫煙可
  • 指定無し
  • 指定無し
  • 指定無し
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麺屋 誠のおすすめポイントをピックアップ

西京味噌など3種類の味噌を使い、ニンニクと唐辛子を効かせたにんにく辛味噌つけめん(¥790)。3段階の辛さ指定やニンニク抜きにもできる

店内は昭和を感じさせるレトロな雰囲気。ランチタイムはライス無料またはチャーシュー丼が¥100引きになるサービスを実施

麺屋 誠の店舗情報

基本データ

店名 麺屋 誠
住所 名古屋市中川区横前町54 QRコード
電話 052-411-9905
交通アクセス JR八田駅より西へ徒歩19分
営業時間 ●[火~土]11:30~14:00,17:30~22:00
●[日]11:30~14:00,17:30~21:00
スープがなくなり次第終了
休日 月曜日,月1回日曜日不定休
駐車場 4台
平均予算 [昼]750円 [夜]1000円

座席データ

総席数 17席(カウンター9席、テーブル8席)
個室 ×
座敷 ×
掘りごたつ ×

宴会データ

貸切
食べ放題 ×
飲み放題 ×

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