中華そば（￥650）。タマネギを中心とした香味野菜の上品な甘味とともに、魚介節の風味がふんわりと香る和のテイストあふれる1杯
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Walker紹介記事
手間ひまをかけた昔ながらの
伝統製法にこだわるスープが自慢
伝統製法にこだわるスープが自慢
高山ラーメンに魅せられた初代店主が作り上げた独自の中華そば（650円）は、タマネギを中心に香味野菜をふんだんに使ったスープが自慢。鶏ガラや豚骨、牛肉などの動物系食材のうま味とともに、タマネギ独特の優しい甘味とコクが感じられ、一度食べると繰り返し訪れたくなる味わい。麺はのど越し抜群の極細縮れ麺。店主が毎朝心を込めて打つ自家製麺だ。その麺の上に載るチャーシューや煮玉子もすべて自家製にこだわる。麺類はほかに、台湾そば（700円）や辛味噌そば（700円）など4種類の味がそろい、プラス100円で麺の大盛りも可能。ほか、手作りメンマ（100円）などのトッピングもある。
| 住所 | 名古屋市東区白壁1-36 [MAP] |
| 営業時間 | ●[土日祝]11:30～14:00(LO13:30) ●[日月火]17:30～24:00(LO23:00) |
| 休日 | 月曜日 |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]800円 |
| 交通アクセス | 名鉄瀬戸線清水駅1番出口より南へ徒歩8分 |
| お店の特徴 | |
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味噌そば（￥700）。信州白味噌、津軽米こうじ味噌などをブレンドした自家製味噌ダレを使用。上品かつ濃厚な味わい
大きな白いちょうちんと木製の看板が目印。専用、有料駐車場（チケットサービスあり）ともに店舗の南側にある
基本データ
| 店名 | 中華そば 白壁 あおい | |
| 住所 | 名古屋市東区白壁1-36 |  |
| 電話 |
052-971-0187 |
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| 公式HP | （WEB）http://plaza.rakuten.co.jp/soupbeat/ | |
| 交通アクセス |
名鉄瀬戸線清水駅1番出口より南へ徒歩8分 |
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| 営業時間 | ●[土日祝]11:30～14:00(LO13:30) ●[日月火]17:30～24:00(LO23:00) |
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| 休日 | 月曜日 | |
| 駐車場 | 1台（無料）、19台（リパーク白壁第5、名鉄協商パーキング白壁第3の30分パーキングチケットサービス） | |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]800円 | |
座席データ
| 総席数 | 13席（カウンター13席） |
| 個室 | × |
| 座敷 | × |
| 掘りごたつ | × |
宴会データ
| 貸切 | 否 |
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | × |
| 中華そば 白壁 あおい | 名古屋市東区白壁1-36 | 052-971-0187 |
| 中華そば 鶴舞 一刻屋 | 名古屋市中区千代田5-24-1 鶴舞高架下 | 052-252-2299 |
| らーめん・つけ麺 モトヤマ55 | 名古屋市千種区東山通1-18 グランドスタービル1F | 052-782-8700 |
| つけめん・ラーメン フジヤマ55 | 名古屋市中区大須3-11-16 | 052-242-2110 |
| つけ麺・ラーメン フジ家55 | 名古屋市西区菊井2-18-4 | 052-583-1555 |
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