●郷土料理
久田屋
ヒサダヤ
[交通]JR高山駅より東へ徒歩10分
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飛騨牛入り朴葉みそ定食（￥1900）。飛騨牛に、豆の食感が程よく残る自家製味噌を絡めて食べる。朴葉の上で焼ける味噌は香ばしく、食欲をそそる。山菜などの煮物の盛り合わせや絹豆腐、ご飯、吸い物付き
飛騨情緒あふれる郷土料理
江戸時代末から100年続いた老舗旅館を、25年前に料理店に。中庭が見える板座敷で、ゆっくりと飛騨の味を堪能できる。味噌にネギとシイタケをのせた自家製朴葉みそ定食（1400円）などの家庭料理が人気。
（20号）
秋の「小京都」日帰り癒し旅 掲載
2003年9月16日 発売
データ更新日：2008年1月17日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 久田屋 |
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| 住所 | 岐阜県高山市上三之町12 |
| 電話 | 0577-32-0216 |
| 交通アクセス | JR高山駅より東へ徒歩10分 |
| 営業時間 | 10:00〜15:00 |
| 休日 | （水）（祝日の場合営業） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]1600円 |
| 総席数 | 30席 |
