●ラーメン
中華そば やまと
チュウカソバ ヤマト
[交通]名鉄各務原線二十軒駅より南へ徒歩20分
 |
醤油そば（￥630）。ダシは奥美濃古地鶏のガラを使用
やさしい味わいの中華そば
元フレンチシェフが作る中華そばが味わえる。魚の香り高い能登産の醤油や自然塩など、厳選素材を使って、丁寧に調理。素朴な味わいに思わずホッとする。
（ウォ-カ-ムックNo.131）
ラーメンWalker 東海2009 掲載
2008年12月26日 発売
データ更新日：2009年1月17日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 中華そば やまと |
|---|---|
| 住所 | 岐阜県各務原市前渡東町4-285 |
| 電話 | 058-386-8951 |
| 交通アクセス | 名鉄各務原線二十軒駅より南へ徒歩20分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00、18:00〜22:00（LO21:30） |
| 休日 | （日） |
| 駐車場 | 9台 |
| 平均予算 | [昼]650円 [夜]700円 |
| 総席数 | 10席 |
- おすすめレビュー
- 3件
- ブックマーク
- 15件
魚系ダシがしっかり効いた中華そば
投稿者：けいたろう（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
愛岐大橋を渡る度に見るお店。
ようやく行くことができました。
定番メニューのしょうゆそば（６３０円）をオーダーしました。
高山市内で食べる中華そばよりももっと魚系のダシが効いたスープとそれに実に上手く呼応している麺。
チャーシューもしっかり味がついております。
このスープは・・・ たぶんと思うけど海部郡弥富市（旧：佐屋町）にある"バリうま軒"に似ているような雰囲気だった。
一口飲んだとき、どこかで味わった記憶が蘇ってきました。
価格も手ごろで気軽に寄れますね。
次回は塩に挑戦！
