●ラーメン

中華そば　中村屋

チュウカソバ　ナカムラヤ

[TEL] 0584-73-3558

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR大垣駅より南へ徒歩19分

パンチのあるダブルスープのつけ汁と
プリプリの麺が絶妙に絡むつけ麺が人気

店主は全国で多くの人気店を輩出している「鳥居式らーめん塾」の第一期生。その真髄に触れることができるのは、何と言ってもつけ麺。トンコツや奥美濃古地鶏のガラなどを使った動物系と、宗田鰹、サバ節、ウルメでダシを取った魚介系を5:1で合わせた濃厚なダブルスープのつけ汁が特徴。そのつけ汁に合わせるのは、滑らかなのど越しとモチモチした食感が自慢の極太麺。氷水でしっかり締めてあるのでコシの強さも十分だ。魚介系スープの風味を存分に堪能したいなら、中華そばがおすすめ。スープは動物系と魚介系を同じ比率で合わせ、醤油ダレや香味油にも魚介節を使ったこの店ならではの豊かな風味が楽しめる。

客の7割がオーダーするという看板メニューのつけ麺（￥700）。濃厚なダブルスープのつけ汁は、甘酢の酸味と一味唐辛子の辛味を効かせたクセになる味わい。麺は200gとボリューム満点

中華そば　中村屋 PICK UP写真

中華そば（￥650）。魚介節の香りが生きたスープに合わせるのは中太の縮れ麺。スープは好みに応じてあっさり味やこってり味にもできる

大きな黄色い看板が目印。ランチタイムは麺類オーダーでおにぎりが付くサービスを実施（数量限定）していて好評を博している

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中華そば　中村屋店舗情報

基本データ

店名	中華そば　中村屋
住所	岐阜県大垣市寺内町2-58-1
電話	0584-73-3558 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR大垣駅より南へ徒歩19分
営業時間	●11:00〜14:00,18:00〜23:00
休日	木曜日
駐車場	なし
平均予算	[昼]850円　[夜]850円