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創業当時は珍しかった
牛ヒレ肉料理に舌鼓

円頓寺商店街。昭和前半までは広小路、大須と並ぶ繁華街だったこの通りに、明治42年（1909）より続く洋食屋がある。「かつては夜店が並んで映画館や寄席もあり、大げさに言えば人で道が見えないほどにぎわってね」と2代目の野口しょう三さん（91歳）が話す。初代は神戸のホテルで洋食を学び、広小路の「勝利亭」で名コックとして腕を振るった。その後、暖簾分けで円頓寺に店を開いた。
「創業のころから、柔らかい牛ヒレを使った肉料理がメニューの中心。当時は牛肉料理なんて珍しかったと思います」と主人の野口正継さん（57歳）。こんなエピソードもある。戦前は花街があり、お座敷へ行く芸者もよく立ち寄ったが、“四つ足は食べない”との風習からオムライスや鶏料理ばかり注文したそう。そのオムライスは、卵をたっぷり3個使ってフワフワに仕上げてあり、いまも人気の一品だ。戦後、店を再開した時にはテレビを置いた。力道山の試合は店先まで人があふれ、子供たちが開き窓から大勢顔をのぞかせた。
いまも家族経営の洋食屋。手作りの料理が出すその味には、人情や温かみがいっぱい詰まっている。

味に歴史あり　名古屋の名店 掲載

2006年5月26日 発売

データ更新日：2008年1月28日

*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。