●懐石料理

洲石

シュウセキ

[TEL] 052-262-2149

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄東山線栄駅16番または8番出口から東南へ徒歩7分

日本各地から食通が集う
こだわりの料理を堪能

カツオと昆布のダシの効いた素材の持ち味を活かした料理が口コミで評判となり、名古屋はもちろん関西や関東、遠くは九州や北海道からも食通が訪れる日本料理店。料理に使う鮮魚や野菜は、主人が毎朝市場に出向いて一品ずつ厳選したものだけを使う。塩、酢、醤油、みりんなどの調味料も取り寄せるというこだわりから生まれる料理は、｢すっぽん｣をはじめ椀物が絶品だ。昼、夜ともコースがメインだが単品のオーダーもOK。和の心を舌で堪能しよう。

料理を盛り付ける器にもこだわり､作家の陶器や椀を使う｡器を話題に目利きの客と主人がカウンター越しに語らうことも

洲石トピックス・最新情報

「天然」のスッポン料理で身も心も温かく。本物の味をご堪能下さい。

素材だけでなく、調味料も天然にこだわる「洲石」の懐石料理。

大切な接待や記念日は洲石で【要予約】。お節料理の受付もはじめました（数量限定）。

洲石 PICK UP写真

｢すっぽん｣(右､時価)｢八寸盛り合わせ(アワビのスープ煮ほか5品)｣(左､時価)

個室席もあり､接待などにも利用できる｡出張料理も可能｡詳細は問い合わせを

天然のスッポン料理。単品・コース、ご要望に応じて料理してもらえる。スープなど持ち帰りも可能。

「天然」にこだわり、手間隙かけてつくりあげる洲石の御節　（2段、5人前　47,250円、数量限定）。重箱持込みも可能。詳細は問い合わせを

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洲石店舗情報

基本データ

店名	洲石
住所	名古屋市中区栄3丁目12-14 　プリンセス遠山2F
電話	052-262-2149 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●地下鉄東山線栄駅16番または8番出口から東南へ徒歩7分
営業時間	●12:00〜13:00(フードLO13:00),17:30〜21:30(フードLO21:30) ※祝日は夜のみ営業
休日	不定休(事前にご予約頂ければ、ご予約限定で営業いたします)
駐車場	なし
平均予算	[昼]3500円　[夜]8000円