●うどん
手打うどん 若旦那21
テウチウドン ワカダンナニジュウイチ
[交通]地下鉄桜通線瑞穂区役所駅から徒歩5分
独自の製法で作る
シコシコの絶品麺！
麺の食感を大切にしていて、2種類の小麦粉をブレンドしたり、コシを出すために塩を多めに使うなどして作り上げている。鍋焼きうどんやカレーに使うダシにはカツオなどからとる和風ダシに専用の鶏ガラのダシを加え、味に深みを出している。
| 店名 | 手打うどん 若旦那21 |
|---|---|
| 住所 | 名古屋市瑞穂区東栄町8-17-2 シャトレ瑞穂1F |
| 電話 | 052-853-6358 |
| 交通アクセス | 地下鉄桜通線瑞穂区役所駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30、17:00〜20:30、（土）（日）（祝）11:00〜20:30 |
| 休日 | （水） |
| 駐車場 | 6台 |
| 平均予算 | [昼]750円 [夜]750円 |
| 総席数 | 24席 |
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