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ユニークなサービスも楽しい実力店

投稿者：井上　岳久（名物編集長）

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　近年、注目度急上昇中の札幌、大通公園近くにある人気カレー店である。
ランチはかなり混み合っている人気店で札幌のスープカレー業界ではかなり有名な店らしい。私は札幌へ行った時には必ずスープカレーを盛り上げている有志の方々と情報交換するのだが、その際に同店の名前を時折耳にすることがある。同業者も注目している店なのだ。

　スープカレーはチキン、ソーセージ、ポーク、ベジタブル、キーマ挽肉、シーフードなど多彩な種類のカレーがある。ユニークなメニューも多く、「肉男爵」というチキン、ソーセージ、ポークが全部入った肉好きにはたまらないものもある。オススメはチキンとソーセージだ。チキンは表面をカリッと焼き、香ばしく中身はジューシーに仕上がっている。ソーセージは丹精に作り上げた５〜６cmほどのオリジナルのものが２本入っている。
　「ひげ男爵」という個性的でインパクトのある店名とその店名にちなんでひげのお客は１００円割引、などの面白いサービスがある。ネーミングはいいが内容がともなわない店が多いが、この店は店名もユニークで味もサービスも実力派の店である。
　ぜひカレー通のみなさんには（“ひげヅラ”を連れて）行っていただきたい店である。