南富良野産ゲンコツ100%!
味の決め手は丁寧な下処理

道産食材にこだわった店で、基本スープで使うゲンコツは南富良野産を使用。濃厚なコクがありつつもあっさりした後味の秘密は、長時間かけて丁寧な下処理をしているため。まずゲンコツを一晩水に浸けてしっかり血抜きをし、次に水から炊きながらアクを取る。その後、ゲンコツを1本1本手洗いしてから、いよいよスープ作りにかかるのだ。この自慢の一品をお得に味わいたいなら平日がおすすめ。サイドメニューとのセットは50円引き。13:00までごはん(小)をサービス!

山盛りねぎちゃ〜しゅ〜めん(味玉トッピング)1250円(20食限定)。八雲産軟白ネギを使用し、味と食感を生かすため、すべて手作業で刻んでいる

ら〜めん 蔵 PICK UP写真

XO醤や豆板醤など、15種類以上の醤を使用したジャン辛みそら〜めん850円。辛みの中に甘みが広がる一品だ qq 
霜降りトロちゃ〜しゅ〜めん1100円(10食限定)。豚のホホ肉を秘伝のタレで煮込んだチャーシューが絶品 

ら〜めん 蔵 店舗情報

基本データ
店名 ら〜めん 蔵
住所 北海道旭川市豊岡5条2丁目4-3
電話 0166-32-2345
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●JR旭川駅前、丸井今井前バス乗り場16番乗り場より旭川電気軌道バス4号線行きで約20分、豊岡5-1停下車南へ。徒歩すぐ
営業時間 ●11:00〜20:30
(スープ完売時閉店)
休日 月曜日(祝日の場合は営業)
駐車場 20台,(各駐車5台、店舗前・横・裏通り2ヶ所の全4ヶ所に設置)
平均予算 [昼]750円 [夜]750円
座席データ
総席数 28席(カウンター10席、テーブル18席)
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