鶏ガラベースの透き通ったスープが特徴のしおラーメン650円。さっぱりとしていながらも、最後のひとくちまで味わいたくなる深みのある味だ
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Walker紹介記事
本カツオダシの絶妙なうま味！
魚介ダシを生かした和テイストラーメン！
魚介ダシを生かした和テイストラーメン！
そば・らーめん・ハンバーグ。それぞれの本物の味が楽しめる専門食レストランの名にふさわしい店。新感覚の和テイストラーメン「真らーめん」は、店主いわく「毎日食べても飽きない味」がテーマで、ダシに焼津産本ガツオや枕崎産サバ、そして道内産鶏ガラやトンコツなど、そば屋ならではの素材と技を中心に使用。また麺には道産小麦はるゆたかやホロシリをブレンドしたスープとの絡みもよい中太縮れ麺を用いている。また、オリジナルの「真御膳そば」は、道産そば粉のほか、そば粉の約400倍のルチンを含むそばの葉、さらにそばの甘皮など、そば全てを練りこむことで、年中、新そば風の味と香りが楽しめる。さらに、ミートソースハンバーグは、今はなき道南・木古内町のハンバーグ店の味を再現した、どこか懐かしい味わい。ゆっくり楽しみたいならドリンクバー300円（食事注文で200円）がお得。デリバリーは1人前から可能。
| 住所 | 札幌市西区琴似2条7丁目2-41 琴似2・7ビル1F＜北5条手稲通（旧国道5号）裏手＞[MAP] |
| 営業時間 | ●11:00～21:00 |
| 休日 | なし |
| 平均予算 | [昼]900円 [夜]900円 |
| 交通アクセス | 地下鉄東西線琴似駅1番出口より南西へ。西区役所を過ぎ小路を右折。徒歩5分 |
| お店の特徴 | |
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上天ぷらそば（別盛）1300円。上質更科粉を使用したそばは風味も味もピカイチ。旬の天ぷらと一緒に味わおう
ハンバーグはミートソース（写真）と、そば屋の技法で作った特製ソースが美味の和風ソースの2種類
基本データ
| 店名 | 真御膳そば・真らーめん・真ハンバーグ 究 琴似店 | |
| 住所 | 札幌市西区琴似2条7丁目2-41 琴似2・7ビル1F＜北5条手稲通（旧国道5号）裏手＞ |  |
| 電話 |
011-644-6477 |
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| 公式HP | （WEB）http://o-anist.com/kyu/ | |
| 交通アクセス |
地下鉄東西線琴似駅1番出口より南西へ。西区役所を過ぎ小路を右折。徒歩5分 |
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| 営業時間 | ●11:00～21:00 | |
| 休日 | なし | |
| 駐車場 | 3台（無料） | |
| 平均予算 | [昼]900円 [夜]900円 | |
座席データ
| 総席数 | 総席数31席（カウンター5席、テーブル26席） |
| 個室 | × |
| 座敷 | × |
| 掘りごたつ | × |
| カウンターテーブル | ○ |
宴会データ
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | ○（ドリンクバー300円（お食事を注文の方は200円）） |
北海道地区
| 真御膳そば 真らーめん 究 菊水店 | 札幌市白石区菊水2条2丁目3-23 | 011-822-2007 |
| 真御膳そば 真らーめん 真ハンバーグ 究 函館宮前店 | 函館市宮前町31-2ホテルブリッチ1Ｆ | 0138-45-5676 |
| 真御膳そば 真らーめん 正直家 八雲店 | 二海郡八雲町内浦町147-2 | 0137-63-2387 |
| 真御膳そば 正直家 平岡店 | 札幌市清田区平岡3条3丁目4-1 | 011-885-3366 |
| 真御膳そば 正直家 手稲曙店 | 札幌市手稲区曙3条2丁目9-13 | 011-685-2661 |
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