●ラーメン
伝説の塩ラーメン さいじょう
デンセツノシオラーメン サイジョウ
[交通]JR旭川駅前1番乗り場より旭川電気軌道バス6番・15番・81番で約20分、花咲町6で下車、北東へ、最初の信号を左折。徒歩5分
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肉ラーメン（醤油味・塩味／￥880）。バラ肉やキャベツを炒め、とろみをつけた自慢のスープは、しばらく熱々のまま食べられる
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スープの味の決め手は火加減の妙
やわらかい口当たりの琥珀色のスープを使った塩ラーメン（￥580）が一番人気の店。スープはトンコツをベースに煮干し、アジ節、香味野菜など約25種類の素材を、強弱をつけた火加減で長時間煮込む。烏骨鶏を使った濃厚な味わいの塩ラーメン（￥750）も評判だ。
（ウォ-カ-ムックNo.133）
ラーメンWalker 〜怒涛の188杯〜 掲載
2008年12月26日 発売
データ更新日：2008年12月28日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 伝説の塩ラーメン さいじょう |
|---|---|
| 住所 | 北海道旭川市春光1-8-2-18 |
| 電話 | 0166-55-1698 |
| 交通アクセス | JR旭川駅前1番乗り場より旭川電気軌道バス6番・15番・81番で約20分、花咲町6で下車、北東へ、最初の信号を左折。徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:00〜24:00 |
| 休日 | なし |
| 駐車場 | 6台 |
| 総席数 | 29席 |
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