オーガニックスープカレー　ヴェロニカ

体に優しいヘルシーカレー

投稿者：井上　岳久

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札幌西区の宮の森シャンツエや大倉山ジャンプ場などがある都心からはすこし離れた山の中腹にある、眺めのよいスープカレー店。大きく開かれたバルコニーのあるガラス窓からは札幌市内が眺望できる、カレーだけでなく風景もスパイスとなるお店だ。店内もスッキリとしていて、いく段かに折り上げた高天井がオシャレな雰囲気を醸している。
昼は街はずれにあるにも関わらず14席しかない店内はほぼ満席となる人気店だ。地元で最近注目される赤丸急上昇の店である。

ここのカレーの特長はなんといっても“オーガニック”のカレーということだ。何がオーガニックかというとインドから直接仕入れたスパイスや時期に応じた野菜などにオーガニックのものを使用しているという。私は近年オーガニックに注目し研究しているが、なかなかオーガニックにこだわったカレー店は少ない。素材の価格が高いのが一因と言われているが、当店は値段も他のスープカレーと同等の値段で提供しており、肩肘はらずに気軽に来店し食べられるのがうれしい。カレーはタイカレーもあるがスープカレーとしては「プラーナスープカレー」と「エスニックスープカレー」の二種類がある。「プラーナスープカレー」はトマトをベースにあっさりした和風仕立てのカレー。「エスニックカレー」は玉ねぎとニンニクでスパイスを絡めスパイシーにし、さらにトマト風味を引き出したスープカレーである。具材はチキン、ポーク、野菜ミックス、チキン野菜、ポーク野菜があり、エスニックにはこれに加え、ラムがある。

オススメは「プラーナスープカレー」だ。私としてはチキン野菜をオススメしたい。「食べやすさ」がお店のウリのようだが、その通りでスンナリ口に入っていく。いつの間にか完食してしまうカレーである。ちなみにライスは黒米が炊き込んであり、黒米はアントシアニンの働きで健康にいいとされている。
辛さをひかえた「お子様カレー」もあり子供連れで食べられるのもうれしい。オーガニック、黒米といい、体に気を使った体に優しいカレー、子供にも安心のカレーである。