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札幌スープカレー界の雄
採算度外視の姿勢でおいしいものを

1985年（昭和60）に小さな喫茶店としてスタートしたスープカレー専門店。昔はいまと違うもう少しトロミのついた非常にオーソドックスな「インドカレー」を提供していたが、当時独学していた和洋中の“ダシ”の取り方をカレーにも生かすうち、現在の原型となるスープ状の作品ができ上がったという。おいしさの秘密は トンコツに鶏ガラ、昆布、シイタケなどで丸1日かけてスープを取り、甘味を出すため、じっくり炒めたタマネギにクローブやコリアンダーなど5種のスターティングスパイスと10種の香辛料を使ってペースト、最大の決め手となる岩手県産「あべどり」の皮からとる鶏油（チーユ）。スープになんとも言えない深いコクが加わって、とにかくおいしくなる！　採算度外視でも、おいしいものをお客様に味わってもらいたいという、当たり前のことを当たり前にやっているだけです。札幌西武や札幌ロビンソンにも支店を出しているので、市街中心部でも「木多郎」の味が楽しめますよ！　（店長／木下雅夫さん）

2006スープカレーグランプリ30選 掲載

2006年7月18日 発売

データ更新日：2008年4月3日

*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。