厚岸産生牡蠣1ヶ145円!
名物西京味噌風味のチーズフォンデュはリピーター続出のお得なコースで!

◎「旨い酒と旨い肴が大好き」な、オーナーシェフのお店◎  わずか20席の小さな店内では、酒と肴が大好きなオーナーシェフがお客様とお話をしながらお客様のご要望にできる限り応えられるように、毎日頑張って料理を作っています。 「旬の良い食材を安く仕入れて新鮮なうちにお客様に安く提供したい。」そんな気持ちで毎日仕入れをし、仕込みをして、お客様のお越しをお待ちしております。そのため、毎日変わる【日替わりメニュー】を最もおすすめしています!特に好評なのはかなりの高リピート率を誇る【魚料理】と【パスタ】 当店ではカウンターが◆VIP席◆調理の様子を目の前のキッチンでライブ感を目・耳・鼻で感じ、料理人と話をしながら出来上がりを待ち、出来たてをお口で名一杯感じてください!もちろん、仲間達とテーブル席で楽しむのも、貸切パーティーをするのも大歓迎です。まずは一度ご来店を!必ずやご満足いただけます!!

寒い夜には、あったかとろーりチーズフォンデュ★FUSIONオリジナルの西京味噌風味のチーズフォンデュは、味噌のコクと旨味がチーズとの相性抜群!具材にもこだわり、味噌と相性のいいナスやネギ、北あかりのニョッキなど、他店では絶対に味わうことのできない逸品!!

融合ダイニング FUSION PICK UP写真

厚岸の漁師から直送の新鮮生牡蠣は毎日1ヶ145円!! 他にもおススメメニュー多数あり☆メッセージボードにてご覧ください☆  
目の前で調理されるオープンキッチン。テーブル席はつなぐと20名までの団体が利用可能。立食は25名まで対応。 

融合ダイニング FUSION walker紹介記事

各国料理の魅力が融合した オリジナルの一品を堪能
フレンチやイタリアンをベースに和食やエスニックの手法を取り入れた、多国籍とも無国籍ともいえる「フュージョン料理」が楽しめる。「ハシでフレンチをつつくみたいに気軽に味わってほしい」というオーナーの意向から、例えば山ワサビやシソをハーブのように使い、洋食でありながら乙類焼酎とも合うように仕上げられた料理が味わえる。毎日市場で仕入れる魚介や、北海道フードマイスターから取り寄せる有機野菜など、道産食材にこだわって作られたメニューは、日替り制の多彩なラインナップを誇る。翌5:00まで営業しているので、夜遅い時間帯でもオシャレな食事ができる。
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融合ダイニング FUSION 店舗情報

基本データ
店名 融合ダイニング FUSION
住所 札幌市中央区南5条西5丁目 第2旭観光ビル6F
電話 011-520-5610
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●地下鉄南北線すすきの駅4番出口より南西へ徒歩5分
営業時間 ●18:00〜翌5:00
休日 なし
駐車場 なし 
平均予算 [夜]3800円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, UC, DC, NICOS, セゾン, 他
座席データ
総席数 総席数20席(カウンター6席、テーブル14席)
個室 ×    
宴会データ
貸切 可(貸切歓迎!予算・人数に合わせて応相談。)
飲み放題
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