●ラーメン
麺や 雅 石狩本店
メンヤ ミヤビ イシカリホンテン
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焼醤油ラーメン 醤油（￥830）。鍋で焦がした醤油ダレの香ばしさがたまらない人気の一杯。鶏とトンコツのうま味が凝縮したスープは後味がさっぱりとしている
味わい深い5種のスープが人気
幅広い層にラーメンを楽しんでもらうため、メインとなる焼のほか、雅、こってり、こく、あっさりなど多彩な味をそろえる。手間暇を惜しまずていねいに作られた一杯が味わえる店だ。
（26号）
発表！ラーメンランキング＆赤丸急上昇の店 掲載
2004年12月7日 発売
データ更新日：2008年4月8日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 麺や 雅 石狩本店 |
|---|---|
| 住所 | 北海道石狩市花畔3-1-9 |
| 電話 | 0133-64-0224 |
| 交通アクセス | 地下鉄南北線麻生駅より北海道中央バス花畔団地線約29分 花畔中央下車すぐ |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 |
| 休日 | なし |
| 駐車場 | 8台 |
| 平均予算 | [昼]830円 [夜]830円 |
| 総席数 | 21席 |
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焦がし醤油の風味がたまらない！
投稿者：はんつ遠藤（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
ボクが最初に「雅」を訪れたのは、大阪に麺料理テーマパークを作るという話があったころ。そのプロジェクトにテレビの密着がついてきて、北海道の美味しいラーメン店に行くというシーンを撮影させていただいた。
ラーメンは、焦がし醤油ラーメンを。
第一印象はまず、麺がいい。
店主は製麺所の出身ということもあり、自家製の太い縮れ麺のしこしことした食感がいい。
そしてトンコツなどをじっくり煮込んだスープに、焦がした醤油ダレを合わせる。そのため香ばしい醤油の焦げた匂いがたまらないのだ。
他にも数種類のラーメンがある。
足繁く通いたいが、ちと遠い。。
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