●ラーメン
特一富屋
トクイチトミヤ
[交通]地下鉄南北線すすきの駅から徒歩3分
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人気No.1の味は常連のおよそ9割が注文しているという看板メニュー。トンコツをメインにウルメ節、サバ節などの魚ダシの風味がバランスよくきいたスープに、旭川流の味わい深い少加水自家製麺が見事にマッチしている
自家製にこだわる旭川系ラーメンの名店
05年に31年目を迎えた、横丁では珍しい旭川系ラーメンの名店。高級ホテルで日本料理を修業をした店主の自家製へのこだわりが麺とスープに生きる。豚の背脂にサバ節を加えて作る香ばしい特製ラードなどの個性も光る。
（4号）
札幌3大ラーメン聖地人気ラーメンNo．1メニューはこれだ！！ 掲載
2005年2月1日 発売
データ更新日：2008年4月10日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 特一富屋 |
|---|---|
| 住所 | 札幌市中央区南5西3 ラーメン横丁 |
| 電話 | 011-518-2400 |
| 交通アクセス | 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | 10:00〜翌2:30 |
| 休日 | なし |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]700円 |
| 総席数 | 25席 |
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