コクと深みの凝縮スープ
妥協知らずの作り手達の集大成

トータルバランスを考えた「コクと深みの凝縮スープ」は、ふんだんに使用した豚骨・鶏ガラなどを中心に、旨みを増す素材を加え、強火で半日かけて煮込むしっかりとした白濁濃厚スープ。他では、あまり類のない手間ひまを惜しまず徹底した下処理により、クセも臭みも無いスープが生まれる。チャーシューは、赤井川産サラダポークの生肩ロースを使用。「ただ美味しい物だけを提供したい」というお店のこだわりが食材にも表れる。常に今以上の味を追求し続けるお店だ。

看板メニューのコクと深みの凝縮スープのみそらーめん830円は、「誰もが求めていた味がここに誕生」と言っても過言では無い一杯。舌に触れた瞬間からレンゲはもう止まらない。

麺屋 じょうきげん PICK UP写真

コクと深みの凝縮スープのしょうゆらーめん780円は、リピーター続出。「味の記憶を辿ると無意識に注文している」と人気の一杯。 
地鶏の旨みとコラーゲンたっぷり黄金スープの鶏しおらーめん(写真)・鶏しょうゆらーめんが、登場!! 
清潔感があり落ち着いた雰囲気を醸し出す店内は、女性一人でも来店しやすい広々カウンター設計!お隣を気にせずにお召し上がり下さい。団体様用には、広々テーブル席をご用意致してます。 
環状通沿いに位置する「黒い壁」が目印のお店。 駐車場もたっぷり約20台ご用意、安心してご来店下さい!なお、お待ちになるのが苦手な方、お子様ずれでゆっくりお召し上がりたい方は、16:00〜18:00がお薦めです。 

麺屋 じょうきげん 店舗情報

基本データ
店名 麺屋 じょうきげん
住所 札幌市東区北14条東5丁目3番8号
電話 011-721-6262
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●地下鉄東区役所駅徒歩5分
営業時間 ●11:30〜22:00(フードLO21:30)
●のれんが出しだい営業
駐車場 正面駐車場12台 店舗裏駐車場8台
平均予算 [昼]800円 [夜]900円
座席データ
総席数 29席(カウンター11席、テーブル18席)
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