●ラーメン

麺や福一

メンヤフクイチ

[交通]JR成田駅より徒歩1分

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麺や福一

福一濃口醤油ラーメン(¥580)。平日昼限定。焦がし醤油の香ばしいスープ

Walker紹介記事

フレンチシェフの技が光る
創作ラーメンの人気店

ワインレストランを営んでいたシェフがラーメン作りに傾倒し開いた店。フレンチの技法を活かした創作ラーメンは完成度が高い。

千葉ウォーカー

(ウォ-カ-ムックNo.135)

ラーメンWalker 千葉2009 掲載

2008年12月26日 発売

データ更新日:2009年1月17日

*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

麺や福一の店舗情報

店名 麺や福一
住所 千葉県成田市花崎町846-15
電話 0476-22-1978
交通アクセス JR成田駅より徒歩1分
営業時間 11:30〜14:00、18:30〜21:00((土)夜のみ別メニューの「鶏の骨」営業)(祝)12:00〜14:30
休日 (日)(月)
駐車場 2台
平均予算 [昼]750円 [夜]750円
総席数 14席

閉店・データ修正のご連絡はコチラから

おすすめレビュー
1
ブックマーク
15

初の食感?!濃厚でクリーミーなスープ!!

投稿者:ぐんぐん(新人編集デスク)

★★★★★

デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と

土曜日の夜だけ、のれんを変えて「鶏の骨」になるお店というコトで以前から気になってました。
だけど、なかなか行けずにいてお盆休みに行ってきました!
お店の場所はJR成田の東口から5分ほどで近いです。
色んな情報を得た上で行ったので並んでるかと思ってましたが、平日のお昼OPENしてすぐでしたので並ばず入店出来ました!
厨房は主人一人でやってらっしゃって、ホールは奥さんらしき人とお母様らしき人の女性2人。
女性1人でも行きやすそうだなーと思い、今度気軽に一人で行けそうです♪
でも、客層が平日昼間だからか後から行列が出来た時にはサラリーマンだらけ。。。

昼と夜では扱ってるメニューが少し違うようなので、鶏白湯が有名なお店だから私は「鶏白湯醤油らーめん・こってり」+玉子+まかないチャーシュー丼を注文。
かなり欲張った注文でしたw
相方は色んなトコロで有名な「塩ラーメン」と日替わり丼の「豚炭火焼丼?」を注文。

まず、私が注文した「鶏白湯醤油ラーメン・こってり」はあえてコッテリを選択したから余計にだろうけど・・・劇的な濃厚でした。
出てきてれんげですくった瞬間、とろみが異常w
ゴマダレ???て位。
一口飲むと喉越しがクリーミー!!
美味しい!!!
細麺か平打ち麺を選択出来るけど、私は細麺をチョイス。
細麺にドロドロなスープが絡む絡むw
トロトロな炙りチャーシューも入ってるし、本当に満足な1杯です。
丼はまかない丼って言うだけあって、チャーシューは細切れでマヨ+七味が乗っていてグチャグチャに混ぜてくださいとの奥様からの補足付きw
とても親切でした。
トッピングの玉子は塩味でシンプルな味付けで美味しい!!
ちなみに相方の「塩ラーメン」は黄金色のスープで有名。。。スープを飲ませてもらうと・・・魚介強めの塩でした。
それでいてかなりさっぱり。
私の食べたラーメンとの差で更に驚きw
客層が年齢層広いのも頷けるお店でした。
土曜日の夜の「鶏の骨」はもっと鶏が濃厚とのこと。
とりあえずは、夜の部の「福一」を制覇してからかなw
ちなみに季節などによって限定メニューが出るらしく、7月末で終わった「冷やしタン麺+カプレーゼご飯」がとても食べたかったw

おすすめのお店です!ラーメン王の石神さんもそりゃー来るわw

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