●ラーメン

横浜らーめん　酒々井家　千葉店

ヨコハマラーメン　シスイヤ　チバテン

[TEL] 043-222-7521

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR千葉駅東口より徒歩5分、京成千葉線千葉中央駅より徒歩1分

12時間かけてトンコツエキスを出し尽くす
丁寧な下処理がくさみのない味の秘密

横浜の有名店で修業した店主が営む家系ラーメンの店。スープに使うのは、くさみを出さないように丁寧な下処理を施した生のトンコツ。約12時間強火で炊き豚のエキスを出し尽くし、濃厚でありながら雑味のないクリアなスープを実現している。麺のゆで加減や味の濃淡、脂の分量を好みに応じて選べるのも家系ラーメン店ならでは。さらに、背脂も好みの分量を振りかけてくれるなど、こってり好きにはたまらないサービスも実施している。餃子（￥390）や炒飯（￥600、半炒飯￥320）などのサイドメニューもあり、連日14時以降はらーめん並盛と餃子（5個）、のどごし生（350ml）の3種でなんと1000円とお得な「ほろ酔セット」も用意されているので、ぜひ試してみよう。

横浜らーめん　酒々井家　千葉店 PICK UP写真

大量のトンコツを強火で炊くためスープの鍋は常時かき回している。コクのある味はこうした地道な作業により生まれる

丸太を利用したイスなど、内装は木をふんだんに使用。ホッと落ち着ける空間となっている

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横浜らーめん　酒々井家　千葉店店舗情報

基本データ

店名	横浜らーめん　酒々井家　千葉店
住所	千葉市中央区本千葉町15-1 Mio1番街
電話	043-222-7521 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR千葉駅東口より徒歩5分、京成千葉線千葉中央駅より徒歩1分
営業時間	●11:00〜23:00(LO22:45)
休日	なし
駐車場	なし
平均予算	[昼]750円　[夜]750円