●ラーメン
らぁめん喜平
ラァメンキヘイ
[交通]JR下総中山駅北口より徒歩2分
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つけめん（￥700）。しっかりとした自家製麺の食感を楽しめる。化学調味料不使用の一杯
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存在感ある力強い自家製麺に挑戦！
和食20年のベテラン料理人が営む店。08年にリニューアルしたのを機に自家製麺を導入。同時に味も全面的に見直し濃厚な豚骨魚介味に変更した。化学調味料を使わずに素材本来の味を抽出した一杯は和の技法が活かされている。
（ウォ-カ-ムックNo.135）
ラーメンWalker 千葉2009 掲載
2008年12月26日 発売
データ更新日：2009年1月17日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | らぁめん喜平 |
|---|---|
| 住所 | 千葉県船橋市本中山2-14-12 |
| 電話 | 047-332-3550 |
| 交通アクセス | JR下総中山駅北口より徒歩2分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00、18:00〜22:00、（土）（日）（祝）11:30〜15:00（麺、スープがなくなり次第終了） |
| 休日 | （月）（（祝）の場合翌日）、不定休あり |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]800円 |
| 総席数 | 8席 |
- おすすめレビュー
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ｶﾞﾂﾝｯと来る和風ｶﾂｵ☆
投稿者：ぬぅ（敏腕編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
2009年1月7日のお昼にお邪魔しました｡ｶｳﾝﾀｰのみで､ご主人が和食の方だからか､和な造りの店内ですね｡
で､ら-めんをいただきました｡中太ｽﾄﾚｰﾄの自家製麺(奥に製麺機が置いてありました)がﾂﾙｯとﾓｯﾂﾘで美味しいです☆ﾗｰﾒﾝでもつけ麺でもｲｹる感じです｡ｽｰﾌﾟは表面に鰹粉が浮くﾀｲﾌﾟで､香りが｡一口啜るとｶﾞﾂﾝｯとｶﾂｵが来る和風濃厚鰹､な感じ｡ｽﾄﾚｰﾄに美味しいです☆柔らかながらｼﾞｭｰｼｰなﾁｬｰｼｭｰも良いですね☆
たまたまか､私の時は空いていましたがもっとお客様が入って良いﾊｽﾞなﾗｰﾒﾝでした｡
お店は商店街の通り沿いにあるので分かりやすいと思います｡
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