●ラーメン

醤道　ver．心

ジャンドウ　バージョン　シン

[TEL] 048-854-0220

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR南与野駅より西武バス・国際興業バス埼玉大学行き埼玉大学バス停下車徒歩5分

環七の名店が埼玉に初進出
パスタのような特注麺の食感も魅力

馬込の環七沿いにある人気店が、埼玉に初進出。「博多長浜ラーメン金太郎」や「醤屋」などで修業を積んだ料理人こだわりの醤油ダレを使ったラーメンが評判を呼んでいる。中でも、鶏&豚の動物系と魚介系のWスープで味わえる和風仕立ての「道ラーメン」（￥680）はオススメの逸品。羽田製麺特注のオリジナル麺はパスタのアルデンテのようなコシのある食感で、スープとの絡みも抜群だ。そのほかにも、鳥油、ネギ油の2種類ある「裏道ラーメン」(各￥780)など、味わい深い個性的なメニューぞろい。店内のデザインは、これまでのラーメン店のイメージとは違って洗練されたオシャレな雰囲気。カウンター以外にも広々としたテーブル席があり、ファミリーや女性客も入りやすい。メニューにはなんと“ドンペリ”があるなど、スタッフの遊び心も人気の秘密だ。

醤道　ver．心 PICK UP写真

「金ラーメン」(￥680)

「裏道ラーメン(鳥油)」(￥780)

「極豚丼」(￥300)

「つまみネギ豚」(￥400)

「つまみメンマ」(￥200)

下大久保の交差点の近くにある。“醤道”と書かれた大きな看板が目印だ

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醤道　ver．心店舗情報

基本データ

店名	醤道　ver．心
住所	さいたま市桜区下大久保954
電話	048-854-0220 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR南与野駅より西武バス・国際興業バス埼玉大学行き埼玉大学バス停下車徒歩5分
営業時間	●[火〜日]11:30〜24:00(LO) ※4/1から営業時間が変更になりました
休日	月曜日、第3火曜日（祝日の場合営業、翌日休み）
駐車場	10台
平均予算	[昼]800円　[夜]800円