ジブンウォーカーを始めよう!
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 ●居酒屋
鮮・つくば鶏 京風おでん 薪TAKIGIセン ツクバドリ キョウフウオデン タキギ
[TEL] 048-833-7880
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]JR北浦和駅西口より徒歩1分
     
駅近！鮮度抜群の「つくば鶏」と琥珀色に澄んだ「京風おでん」が自慢です！！“定番でありながらワンランク上の味”がモットーの居酒屋です。鶏臭さが無くとても柔らかい「つくば鶏」を備長炭と鶏脂を使い大量の煙で焼く「燻し焼」は炭の薫りがたまりません。朝引きのつくば鶏を氷感庫（氷点下でも凍らない最新冷蔵庫）で保存している為、鮮度抜群です。また琥珀色に澄んだダシの京風おでんは約20種類あり大根には削り節とトロロこんぶ、ハンペンには青海苔とバターという様に一皿ずつ付け合せを変えています。揚げたてを味わえる手造りさつま揚げや飲み放題も付けられる宴会メニューもおすすめ。手造りにこだわったメニューをぜひ楽しんで下さい。  当店人気№１の京風おでんの盛合わせ（９８０円）です。ダシを取るのは鰹節、昆布だけでなく鯛やホタテの旨味も加えています。こだわりのダシも飲んで見て下さい! 鮮・つくば鶏 京風おでん 薪TAKIGI PICK UP写真
備長炭と鶏脂を使い大量の煙で燻す「燻し焼」。薫り高くとても軟らかくジューシーです。
手造りのさつま揚げは揚げたてで提供します。（４種類）この写真は「さつま揚げ盛合わせ」です。
鮮・つくば鶏 京風おでん 薪TAKIGI walker紹介記事
手間暇かけるこだわりが ワンランク上の味を作る
“定番でありながらワンランク上の味”がモットーの居酒屋。備長炭を使う炙り焼は、手羽や砂肝ほか、網脂で包んだジューシーな自家製つくねも並ぶ。琥珀色に澄んだダシの京風おでんは約20種類。玉子には万能ネギと黒コショウ、はんぺんには青海苔とバターというように、各おでんダネに合わせた付け合わせが添えられる。時間をかけてサクラとリンゴのチップで燻す燻製や、揚げたてを味わえるさつま揚げなど、手間暇かけたこだわりのメニューを楽しもう。
グルメWalker鮮・つくば鶏 京風おでん 薪TAKIGI 店舗情報基本データ
座席データ
宴会データ
8人
当店の推薦者
 
MAP
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