●ラーメン
麺どころ 魁
メンドコロ サキガケ
[交通]相鉄線和田町駅より徒歩3分
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つけ麺（￥780）。豚ウデ肉のチャーシューが入る。シメはカツオダシのスープ割りで
カツオ節の香り漂う動物魚介のWスープだけでなく、自家製麺も評判。製麺技師の資格を持つ店主が打つ麺は、小麦の甘さが際立ち、麺肌がなめらか。弾力もあり食べごたえ満点。
（8号）
2009ラーメン殿堂店 掲載
2009年3月31日 発売
データ更新日：2009年4月2日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 麺どころ 魁 |
|---|---|
| 住所 | 横浜市保土ヶ谷区星川3-7-27 |
| 電話 | - （非公開） |
| 交通アクセス | 相鉄線和田町駅より徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30、18:00〜22:00 ※材料がなくなり次第終了 |
| 休日 | （月） |
| 駐車場 | なし |
| 総席数 | 10席 |
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濃厚魚介ｽｰﾌﾟ!
投稿者：ぶ〜（名物編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
麺彩房などで有名な大成食品の直営店｡
相鉄線の和田町駅から歩いて2分ぐらいのところにある最近人気のお店です｡
店主は､国家資格の｢製麺技能士｣の資格を持っています!
つけ麺もﾗｰﾒﾝも両方おいしいですが､個人的にはﾗｰﾒﾝが好み｡
ﾗｰﾒﾝはつけ麺より魚介風味が強く､酸味と甘味も抑え目です｡
一杯一杯丁寧に鍋で温めて出て来るﾗｰﾒﾝはたまらないです!
辛いつけ麺もあるので､また食べてみたいです｡
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