●ラーメン
支那そばや
シナソバヤ
[交通]相鉄線鶴ヶ峰駅から徒歩12分
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1日200食!並んでも食べたい人気店
鵠沼海岸の「支那そばや」より1998年にのれん分け。鶏は名古屋コーチン、醤油は和歌山、塩は沖縄と、材料へのこだわりは本家同様。スープは約30種もの素材のうま味を引き出し、醤油用、塩用と別々にダシを取る。国産小麦粉と自然カン水で打つ自家製麺も魅力。
| 店名 | 支那そばや |
|---|---|
| 住所 | 横浜市旭区鶴ヶ峰本町1-29-8 |
| 電話 | 045-951-0774 |
| 交通アクセス | 相鉄線鶴ヶ峰駅から徒歩12分 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00ごろ(スープがなくなり次第終了) |
| 休日 | (月)、第1・3(火) |
| 駐車場 | 8台 |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]700円 |
| 総席数 | 21席 |
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奥深い一杯
投稿者:JUN(頼れる副編集長)
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デート|接待|宴会|合コン|ファミリー|おひとりさま|友達・同僚と
あのラーメンの鬼、佐野氏の『支那そばや』ののれん分け店です。 並んでも食べたい一杯であります。味わい深いスープは醤油、塩共にハズレ無し。チャーシュー、九条ネギ、シナチク等、全ての具材が一品一品いとおしくなるほど美味い。 トータルバランスも素晴らしく、至極の一杯と思っておりますです。
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