マイルド豚骨醤油スープ
家系ラーメンをベースに、独学でアレンジしたマイルドな豚骨醤油が味わえる。ベースは豚の背肉をメインに鶏ガラや野菜を加えて16時間以上煮込むという白濁スープ。背骨についた肉や髄液の旨味がしみ出し、一口すすると甘みと旨味が口いっぱいに広がる。麺はのびにくくて歯ごたえのある中太のやや縮れたオリジナル。スープに合わせて特別注文したこだわりの麺だ。肉の味がしっかり残ったチャーシューも旨い。
| 住所 | 神奈川県藤沢市辻堂元町4-17-8 [MAP] |
| 営業時間 | ●11:00~20:30 麺が無くなり次第終了 |
| 休日 | 木、第2、第4水曜日 |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]700円 |
| 交通アクセス | JR辻堂駅南口から徒歩15分 |
| お店の特徴 | |
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地元客はもちろんのこと、遠くからもラーメン好きが集う
東町交差点すぐそばの赤い看板が目印
基本データ
| 店名 | 横浜ラーメン辻吉家 | |
| 住所 | 神奈川県藤沢市辻堂元町4-17-8 | ![]() |
| 電話 |
0466-36-4288 |
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| 公式HP | (WEB)http://www.ru-ru.com/tsujiyoshi/ | |
| 交通アクセス |
JR辻堂駅南口から徒歩15分 |
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| 営業時間 | ●11:00~20:30 麺が無くなり次第終了 |
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| 休日 | 木、第2、第4水曜日 | |
| 駐車場 | なし | |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]700円 | |
座席データ
| 総席数 | 13席 (カウンター13席 ) |
| 個室 | × |
| 座敷 | × |
| カウンターテーブル | ○(13席) |
宴会データ
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | × |



