家系で定番となる、のり、チャーシュー、ほうれん草がのる「ラーメン」。約半日かけて仕込む肩ロース使用のチャーシューは絶品だ
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Walker紹介記事
コクがあるのにあっさり
スープに鶏油を使用
スープに鶏油を使用
2004年3月にオープンしたばかりの横浜家系ラーメン店。スープは豚骨ベースの醤油味だが、鶏油（チーユー）を使用しているので、コクがあるのにあっさり。思わず最後まで飲み干してしまう味だ。また、麺は家系でもっともポピュラーな酒井製麺のものを使用。スープによくからむ弾力ある太めんが特徴だ。麺の硬さ、味の濃さ、脂の量をお好みで注文できるほか、おかわりもできるライスは無料。最後に残ったスープにライスを入れておじや風に食べれば大満足だろう。
| 住所 | 横浜市港北区日吉本町1-3-19 サンワキービル1F・B[MAP] |
| 営業時間 | ●11:00～1:00 |
| 休日 | 無休 |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]700円 |
| 交通アクセス | 東急東横線日吉駅西口から徒歩2分 |
| お店の特徴 | |
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清潔感あふれるお店には日吉っ子たちが毎日にぎわう。女性のみでの来店も多いとか
カウンターの上に置いてあるニンニク、おろしショウガ、白ゴマ、豆板醤などはトッピング自由
基本データ
| 店名 | 横浜ラーメン武蔵家 日吉店 | |
| 住所 | 横浜市港北区日吉本町1-3-19 サンワキービル1F・B |  |
| 電話 |
045-562-6662 |
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| 交通アクセス |
東急東横線日吉駅西口から徒歩2分 |
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| 営業時間 | ●11:00～1:00 | |
| 休日 | 無休 | |
| 駐車場 | なし | |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]700円 | |
座席データ
| 総席数 | 14席（カウンター14席） |
| 個室 | × |
| 座敷 | × |
| カウンターテーブル | ○（15席） |
宴会データ
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | × |
千葉地区
| 横浜ラーメン 武蔵家 千葉店 | 千葉市中央区道場北町317 | 043-235-2066 |
| 横浜ラーメン 武蔵家 船橋 | 千葉県船橋市東船橋5-3 | 047-426-7975 |
| 横浜ラーメン 武蔵家 富士見店 | 千葉市中央区富士見2-14-6 | 043-222-3009 |
| 横浜ラーメン 武蔵家 西千葉店 | 千葉市中央区春日2-19-9 | 043-238-6544 |
| 横浜家系ラーメン ぼうそう家 武蔵家直系 | 千葉県市原市八幡浦1-3 | 0436-43-5077 |
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