ジブンウォーカーを始めよう!
 |
 ●フカヒレ、広東料理、四川料理
鉄人のフカヒレ専門店 廣翔記テツジンノフカヒレセンモンテン コウショウキ
[TEL] 0120-660-186
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]みなとみらい線元町中華街駅より徒歩5分
JR石川町駅北口より徒歩6分      
横浜開港150周年記念で、特大姿煮一人一枚90gのフカヒレ極みが4980円に！
★★伝説の鉄人達が中華街にやってきた！★★なんと元中国国家主席江沢民の専用料理人を招聘！そして、横浜開港150周年記念で、ご予約時に「グルメウォーカーを見た」との一言で、なんとフカヒレ極みコースが65％割引！！通常14000円⇒4980円にてご提供、お見逃しなく！●1,特大フカヒレ刺身●2,フカヒレ煮こごり前菜の盛り合わせ●3,北京ダックーフカヒレ味噌付き●4,伊勢エビのフカヒレチリソース●5,廣翔記特製極上フカヒレ姿煮（特大一人一枚90g）●6,鮑のフカヒレソース煮込み●7,国産松茸のフカヒレ炒め●8,特製フカヒレスープ●9,フカヒレ姿入り蒸し餃子●10,フカヒレ小籠包●11,フカヒレ炒飯●12,燕の巣フカヒレ杏仁豆腐2名様よりご予約承ります。ご予約は（通話無料）⇒0120-660-168  元中国国家主席の料理人や、数々の料理大会を総なめしたチャンピン中の魁、真の料理の鉄人達が集結！     画像にマウスを合わせるとメイン画像を変更できます
鉄人のフカヒレ専門店 廣翔記 トピックス・最新情報話題沸騰中！65％OFF！フカヒレ極めコースが14000円⇒4980円に！！ 一人一枚特大90g極上フカヒレ姿煮、伊勢えび、鮑を含むフカヒレ極めコース 中華街初！！！65%OFF!!14000円⇒4980円に！！ 日本最多フカヒレ料理なんと80種類！ 鉄人のフカヒレ専門店 廣翔記 PICK UP写真
廣翔記 総料理長 王 永祥
-------鉄人の輝く経歴-------
★国家特級料理技師（中国料理最高位）
★1992年第二回中国料理世界大会料理部門 個人優勝 金メダル
★1996年第三回中国料理世界大会料理部門 団体優勝 金メダル
★1997第二回中国全国料理長コンクールフカヒレ部門 個人優勝 金メダル
-------鉄人の輝く経歴-------
廣翔記 総料理長 王 永祥（オウ エイショウ）
★1998〜2000年まで中国国家主席江沢民専用料理人として北京にて勤務
フカヒレ料理界での腕が認められ、各料理大会の優勝者の魁として国家主席専用料理人となりました。
国家主席専用レシピのフカヒレをご堪能ください。
廣翔記 料理長 饒 慧明
★国家特級料理技師（中国料理最高位）
★1996年第三回中国料理世界大会料理部門 個人優勝 金メダル
★2000年第四回中国料理世界大会料理部門 団体優勝 金メダル
★1997年第四回四川料理全国大会 個人優勝 金メダル
★1999年第五回四川料理全国大会 個人優勝 金メダル
廣翔記 料理長 高 耀強
中国国家高級技師／特級点心師∽点心部門最高位∽
★1988／第二回中国料理全国大会／個人金メダル
★1988／第二回中国料理全国大会／団体金メダル
★2000／第四回中国料理世界大会／個人金メダル
★2004年 第五回中国料理世界大会審査員
廣翔記 料理長 王 東興
中国国家高級技師／特級調理師∽調理最高位∽
★1999／第四回中国料理全国大会／個人金メダル
★2000／第四回中国料理世界大会／団体金メダル
★2001／中国国家高級技師 講師?検定員 認定
★2004／第五回中国料理世界大会 講師検定員
2009年9月11日廣翔記新館堂堂オープン！これからもよろしくお願い申し上げます。
鉄人のフカヒレ専門店 廣翔記 walker紹介記事
前菜からデザートまで! フカヒレづくしの料理を
気仙沼産ヨシキリザメのみを使用したこだわりのフカヒレ料理が楽しめる。前菜からデザートまでその数80種ほど。イチオシは
「極上フカヒレ姿の上湯スープ煮込み」。気仙沼産ヨシキリザメのフカヒレを丸ごと上湯スープで煮込んだもの。スープも金華ハム、シャモ、黒豚などで作ったこだわりの極上メニューだ。同じフカヒレをまるごとのせた「フカヒレあんかけご飯マー
ボー風味」やパリパリの羽根が付いた「羽根付フカヒレ焼餃子」もおすすめだ。
グルメWalker鉄人のフカヒレ専門店 廣翔記 店舗情報基本データ
座席データ
宴会データ
19人
当店の推薦者
 
MAP
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|
 |