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本当においしいお店!

投稿者：ぶ〜（名物編集長）

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そんなにたくさんのお店を食べ歩いているわけではありませんが､食べた中では神奈川県で一番おいしいつけ麺を出すお店です｡


つけ麺は太麺であることが多く､茹で時間が結構かかります｡
そのため､必然的にお客の回転が悪く､殊更人気店だとかなり長時間並ぶことも珍しくはありません｡
この店もそれに違わず､店の外で結構待たされます｡

僕自身はおいしいﾗｰﾒﾝやつけ麺を食べるためなら待ち時間や行列は気にしませんが､そうではなくて食べに行く人は､一つ覚悟してください♪

いつも特製つけ麺を注文｡
極太の自家製麺に濃厚な魚介系つけ汁｡
つけ汁は化学調味料を一切使っていないとのことです｡
そのつけ汁には､たまごにﾁｬｰｼｭｰに鶏のつみれが入っています｡
ﾁｬｰｼｭｰは分厚く大きい宮崎黒豚の炙りﾁｬｰｼｭｰで､大きくてつけ汁のお椀からはみ出しています(笑)
この炙りﾁｬｰｼｭｰは絶品なので､かなりｵｽｽﾒです!
鶏のつくねも､能登鶏を使うこだわり｡
つけ麺につくねが入っているのはこの店が初めてで､こちらも濃厚なｽｰﾌﾟに負けないで､鶏のうまみが堪能できます｡


食べ終わった後のｽｰﾌﾟ割はこれまたうまいです｡


おいしいつけ麺を創るために努力を惜しまないこのお店､最高です!!!


必ずまた訪問するお店です｡