●ラーメン

北海道らーめん　きむら初代

ホッカイドウラーメン　キムラショダイ

[TEL] 045-905-3451

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]東急田園都市線たまプラーザ駅北口よりバス美しが丘西1丁目下車すぐ

味噌スープの独特なコクの秘密は
タレに練り込んだクルミの実にあり！

民芸風の熊の彫り物やペンダントライト、モノクロプリントの北海道の風景写真が掛かっていたりと懐かしく温かみのある雰囲気の店内。そこで味わえるのは、どこかほっとする味のラーメンだ。看板メニュー「味噌らーめん」の味噌ダレは、信州味噌5に対し西京味噌を1の割合で混ぜ、ザラメなど数種類の素材を練り合わせたもの。隠し味に砕いたクルミを加えているので、スープにしたときに味噌の中にまったりとしたコクが感じられる。モチモチした特注の中太麺によく絡む、甘みのある濃厚な味噌スープをぜひ味わいたい。

北海道らーめん　きむら初代 PICK UP写真

豚骨や鶏ガラとマグロのアラもスープのダシに使用。丁寧に下処理を加え、臭みはまったくなくうま味だけをプラス

味噌ダレの中にこのクルミを砕いて練りこむ。スープの中には、砕いたクルミの歯ごたえも感じられる

ごはんの上にチャーシューとネギをのせ、甘辛いタレをかけた「チャーシュー丼」（￥350）

味噌ダレに、唐辛子やラー油で辛味を加えた、「からみそ『オロチョン』」（￥900）。辛過ぎないので辛い物初心者にも

ゲンコツや魚介のダシの風味がしっかり味わえる「醤油らーめん」（￥700）。すりつぶした炒りゴマを醤油ダレに加える

黒い壁に三角屋根の古民家風の外観。店の周りに駐車場は18台と広めにとってあり便利

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北海道らーめん　きむら初代店舗情報

基本データ

店名	北海道らーめん　きむら初代
住所	横浜市青葉区美しが丘西1-9-15
電話	045-905-3451 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●東急田園都市線たまプラーザ駅北口よりバス美しが丘西1丁目下車すぐ
営業時間	●10:30〜23:00(LO)
休日	なし
駐車場	18台（無料）
平均予算	[昼]750円　[夜]1000円

座席データ

総席数	45席（カウンター11席、テーブル26席、個室8席）
個室	○	座敷	×
掘りごたつ	×	禁煙席	○（土日祝のランチタイムは禁煙）