グルメウォーカー > グルメWalker横浜 > その他横浜市グルメ > 旭区・瀬谷区・泉区・保土ヶ谷区グルメ >麺匠いわみや (旭区・瀬谷区・泉区・保土ヶ谷区ラーメン/保土ヶ谷駅/)

ラーメン

保土ヶ谷駅

麺匠いわみや

メンショウイワミヤ

045-713-1330

「味玉ラーメン(醤油)」(¥730)。塩に変更可、+¥100で味噌味にもできる

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Walker紹介記事
魚介と豚骨の風味が静かにしみわたる
飽きのこないあっさりとした和風系

中華料理の経験を踏まえ、豚骨ラーメン店で修業した店主がたどり着いた味は、動物系と魚介系をブレンドした和風ラーメン。毎日食べても飽きないあっさりとしたラーメンを作りたいと、豚ガラや鶏ガラから取った濃厚なスープに、サバやカツオ、サンマ、イワシ、昆布など10種以上の魚介ダシをプラス。魚介から繊細な味わいと香りを、豚骨からコクと甘味を引き出し、それぞれがバランスよく調和している。「味玉ラーメン(醤油)」(¥730)は、やや半熟で黄身の味がしっかりした味付け卵や、肩ロースの自家製チャーシューがのった一番人気。マイルドな味わいと、ストレート細麺のツルツルとしたのど越しが心地よい。また、オイスターソースを加えたスープに、モヤシやニラをたっぷり入れた「煮込み麺」(¥780)もおすすめ。

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住所 横浜市保土ヶ谷区岩井町44 [MAP]
営業時間 ●[火~土]18:00~翌1:00
●[日]11:30~15:00,17:00~23:00
休日 月曜日
平均予算 [夜]1000円
交通アクセス JR保土ヶ谷駅東口より徒歩4分
お店の特徴
  • なし
  • あり
  • なし
  • なし
  • 喫煙可
  • 注文可
  • 共用
  • なし
  • 1-0-0

麺匠いわみやのおすすめポイントをピックアップ

「手作り餃子(6ケ)」(¥300)。厚めでもちっとした皮の中から、野菜の甘味たっぷりの肉汁がジュワッとあふれ出る

カウンターのみのこじんまりとした店内は、ラーメン店とは思えないシックな雰囲気で女性1人でも気軽に入れる

麺匠いわみやの店舗情報

基本データ

店名 麺匠いわみや
住所 横浜市保土ヶ谷区岩井町44 QRコード
電話 045-713-1330
交通アクセス JR保土ヶ谷駅東口より徒歩4分
営業時間 ●[火~土]18:00~翌1:00
●[日]11:30~15:00,17:00~23:00
休日 月曜日
駐車場 なし 
平均予算 [夜]1000円

座席データ

総席数 9席(全てカウンター席)
個室 ×
座敷 ×
掘りごたつ ×
カウンターテーブル ○(9席)

宴会データ

貸切
食べ放題 ×
飲み放題 ×

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